2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Se han escrito volúmenes enteros sobre los beneficios del kiwi, creados por nutricionistas y botánicos.
El valor nutricional de una fruta es de solo cuarenta y cinco calorías, y el contenido de vitamina C en ella es más que en cualquier fruta del planeta.
El kiwi contiene magnesio, potasio, hierro, fósforo, celulosa, vitaminas, minerales, oligoelementos. Un kiwi es suficiente para cubrir la dosis diaria de vitamina C.
Si consume un suplemento de kiwi todos los días durante una semana, su irritabilidad y fatiga desaparecerán. Un kiwi equivale a cuatro tomates y dos naranjas en composición de vitaminas y minerales.
Los nutricionistas recomiendan consumir un kiwi por la mañana y por la noche antes de las comidas para estimular una digestión rápida. Esta fruta eliminará la pesadez del estómago y los ácidos.
El alto contenido de potasio lo hace indispensable en la hipertensión arterial. El kiwi, además de ser útil, previene el encanecimiento prematuro del cabello.
El kiwi es ideal para ensaladas de frutas, ya que todas las frutas se cortan en apetitosos trozos. Las combinaciones con piña, plátanos, ciruelas, manzanas, mandarinas, piñones, uvas blancas, orejones, peras son ideales.
En ensaladas de frutas se puede agregar jugo de limón, nata, azúcar en polvo, almíbar de frutas, licor, azúcar de vainilla.
El kiwi también se puede utilizar en ensaladas de pescado y carne. Agregará ternura y picante a la ensalada, enfatizando los méritos de los otros ingredientes.
Estas ensaladas se hacen en capas, cada capa espolvoreada con salsa. Por ejemplo, en una ensalada de pollo, se colocan una capa de pollo hervido, una capa de zanahorias, una capa de huevos cocidos en rodajas, un kiwi en rodajas. Espolvoree con mayonesa o aderezo para ensaladas entre las capas.
Cualquier carne asada o frita va bien con la salsa de kiwi. Se prepara limpiando tres frutas medianas y moliéndolas en una licuadora.
Se pican dos cebollas finamente y se cuecen en un poco de aceite, se agrega media cucharadita de jugo de naranja, tres cucharaditas de azúcar y seis cucharadas de vino blanco seco.
La cebolla debe reducirse a un tercio de su volumen original. Luego se sala la salsa, se agrega pimienta negra y luego se agregan los kiwis molidos.
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