¿Cómo Hacer Tahini De Sésamo?

¿Cómo Hacer Tahini De Sésamo?
¿Cómo Hacer Tahini De Sésamo?
Anonim

Tahini elaborado con semillas de sésamo, es extremadamente útil. ¡Sus diversos ingredientes lo convierten en un verdadero milagro para tu sistema digestivo! Además de ser muy útil, el tahini tiene buen sabor y es una buena fuente de energía.

Se recomienda que cada hogar tenga un frasco de tahini de sésamo en su cocina. Lo cierto es que su preparación no es nada difícil, pero tahini de sésamo casero es aún más sabroso.

La miel y el hierro, que forman parte de los ingredientes del tahini de sésamo, ayudan a producir glóbulos blancos en el cuerpo. El zinc estimula su desarrollo y, por tanto, luchan contra los microbios. El selenio, a su vez, es responsable de la producción de antioxidantes y anticuerpos.

Gracias a los ácidos grasos omega-3, el tahini tiene un efecto extremadamente bueno sobre el corazón. De esta manera, se reducen los niveles de colesterol y es más probable que se curen las enfermedades cardiovasculares.

Sésamo
Sésamo

El tahini de sésamo es adecuado para personas que siguen una dieta o dieta. Es extremadamente rico en vitamina B1, fósforo y manganeso. Entre otras sustancias útiles, este complemento alimenticio puede recargarle de energía durante todo el día. Ten en cuenta que con solo una cucharada obtienes aproximadamente 1 g de fibra, 3 g de proteína y 85 calorías.

Preparar la mezcla mágica es un verdadero placer. Comience tostando unos 300 g de semillas de sésamo crudas. Después de unos 10 minutos adquirirá un bonito color rosa, pero tenga en cuenta que es necesario revolverlo periódicamente para que se hornee bien.

Después de que el sésamo esté tostado y enfriado, viértalo en una licuadora junto con ½ cucharadita. sal y 1 cucharada. petróleo. Batir los ingredientes en alto grado hasta obtener una mezcla homogénea. Lo mejor es almacenar el elixir terminado en un recipiente de vidrio para que no absorba el olor o sustancias de metal o madera.

tahini de sésamo
tahini de sésamo

Puedes usar tahini de sésamo y para diferentes tipos de hummus, bollería, baklava, etc. Lo que debes hacer es mezclarlo con miel en una proporción de 1: 2. Con la mezcla resultante puedes untar una tostada o bizcocho, y así saciar tu hambre entre comidas.

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