Whisky

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

El whisky es una bebida alcohólica popular. Por lo general, se elabora con centeno o trigo. También se puede elaborar con cebada. El nombre mismo del producto proviene de la palabra celta usquebaugh, que se traduce como agua de vida. Al principio, los ingleses escucharon la palabra uishgi, que con el tiempo se convirtió en whisky.

Historia del whisky

El whisky es una bebida alcohólica que puede enorgullecerse de su rica historia. Según conocidos, hace más de cinco siglos los celtas ya habían preparado con éxito el vertiginoso elixir. Escocia e Irlanda están discutiendo ferozmente sobre cuál de los dos es patria del whisky. Sin embargo, se acepta que las raíces de la bebida deben buscarse en los irlandeses. Hasta el siglo XV, la bebida alcohólica se preparaba mayoritariamente en los monasterios. Sin embargo, los escoceses comenzaron a producirlo en casa y así abandonaron los límites de los templos espirituales.

De hecho, en el primer cuarto del siglo XIX, casi todas las granjas habían adquirido un caldero para remover la famosa bebida. Luego, con la llegada de los impuestos especiales, esta práctica disminuyó drásticamente. El whisky que luego consumieron los escoceses e irlandeses era bastante diferente del que conoce el hombre moderno. En aquellos días, la bebida alcohólica se consumía inmediatamente después de su elaboración, porque la gente pensaba que de lo contrario el producto no sería apto para el consumo.

Luego, sin embargo, sin saberlo, los productores descubrieron que el envejecimiento no solo no dañaba la sustancia, sino que incluso la hacía aún más fragante y agradable al gusto. Con el tiempo, surgieron nuevas técnicas en producción de whisky. En el siglo XIX, este tipo de alcohol no era muy conocido en todo el mundo, y sus principales consumidores seguían siendo irlandeses y escoceses. Luego, sin embargo, comenzó a ganar popularidad en Estados Unidos y, hasta el día de hoy, se encuentra entre las bebidas alcohólicas favoritas del mercado mundial.

Producción de whisky

Los diferentes fabricantes utilizan una variedad de técnicas de producción de whisky. Por eso hay tantos hasta la fecha tipos de whisky. Sin embargo, se acepta que cuando el alcohol se elabora con cebada, se sumerge en agua durante al menos dos o tres días. Así, los granos se humedecen lo suficiente para germinar más tarde. Luego, el material se coloca cuidadosamente en una tabla y se espera hasta que germine.

Hasta que esto suceda (por lo general, no toma más de diez días), el grano se revuelve regularmente y se trata contra el moho. Posteriormente, los brotes resultantes se colocan en una red especial en el horno. La malta, a su vez, se seca sobre humo de turba durante aproximadamente dos días, luego se limpia de escombros y se muele. El producto resultante se coloca en una tina y se le agrega agua.

La solución resultante puede fermentar. Se purifica y se guarda en un tanque. A continuación, la mezcla se fermenta con levadura para obtener una sustancia no alcohólica. Se somete a una destilación adicional. Si la destilación ha tenido éxito y todo lo que contiene el líquido está a la altura, se vierte en barriles. La mayoría de las veces están hechos de madera de roble o cerezo.

Tipos de whisky

Hay muchos tipos de whisky en el mundo moderno. Por supuesto, hay varios tipos que deben mencionarse. Tal, por ejemplo, es whisky de malta. Se produce a partir de cebada germinada, que puede ser más o menos ahumada. Los conocedores señalarían el llamado whisky de malta única, que se considera elaborado a partir de una materia prima de malta única, como un tipo impresionante. Sin embargo, es posible utilizar productos obtenidos en diferentes años. Este tipo de whisky se almacena en un barril durante al menos ocho años.

Es el más popular del mercado mundial. whisky mezclado. Se elabora a partir de destilados de malta y cereales. A menudo se agrega alcohol. El whisky mezclado tiene un color dorado ya que está coloreado con caramelo u otros colores. Los amantes de este alcohol también están familiarizados con el whisky americano. Es una mezcla de varios tipos de whisky de grano. Otro tipo famoso es el whisky irlandés. Se diferencia del escocés en que se seca con carbón y no llega humo al grano. Sin embargo, por esta razón, el whisky irlandés carece de su sabor y aroma específicos.

Almacenamiento y servicio de whisky

Los expertos aconsejan que el whisky se mantenga en la oscuridad, la temperatura debe rondar los 8-9 grados. También es bueno mantener la botella con la bebida en posición vertical. Según la costumbre en Escocia el whisky esta servido junto con un vaso de agua. Los invitados diluyen el alcohol según sus preferencias. También agregan hielo. Sin embargo, los irlandeses tienen una comprensión diferente del consumo de este tipo de alcohol: prefieren beberlo en su forma pura. El whisky se bebe lentamente, en pequeños sorbos, para que tanto el sabor como el aroma se sientan bien. El vaso de whisky tiene forma cilíndrica y no se llena mucho cuando se sirve. Se puede servir un aperitivo con whisky. Una adición típica a este alcohol es el pescado ahumado. Otros aperitivos para el whisky son las ostras. En nuestro país el whisky se consume con diferentes frutos secos.

Whisky en la cocina

Como se mencionó, ya existe una amplia variedad de whiskies en el mercado. Esta es la razón por la que la bebida alcohólica está ganando popularidad rápidamente entre los productos utilizados en la cocina. Se utiliza con éxito en recetas de tartas, dulces, mini canutillos, tartas de chocolate, tartas, bizcochos, helado de caramelo, cremas, mermeladas retro y mucho más. Los inolvidables postres con whisky incluyen Irish Cake, Chocolate Ball y Jelly Irish Coffee.

Especialidades de whisky salado también son muy apetecibles.

Asegúrese de agregar la bebida fragante al pollo asado o cerdo guisado. El whisky también está presente en muchos cócteles. Se combina con varios jugos naturales y refrescos. Se obtienen agradables resultados si este tipo de bebida se mezcla con laurel, ron, vermut, guinda, brandy u otra bebida. Por supuesto, no debe exagerar con la cantidad de cócteles de examen. De lo contrario, se puede verter una pequeña porción de whisky en té o café. Se agrega crema si se desea.

Beneficios del whisky

Aunque los expertos no son unánimes sobre el impacto del alcohol en nuestra salud, muchos consideran que el whisky es útil siempre que se tome en cantidades razonables. Según diversos estudios, el whisky de calidad tiene un efecto tónico y mantiene la inmunidad. Protege contra el cáncer y fortalece el corazón.

El whisky contiene menos calorías que otros alcoholes y no tiene carbohidratos ni azúcar. El contenido de ácido elágico también puede reducir la inflamación y reducir el riesgo de obesidad.

Las investigaciones muestran que beber whisky tiene otros beneficios para la salud. Sin embargo, todos estos beneficios están asociados con un consumo moderado: beber en exceso puede provocar problemas de salud graves.

Un vaso de whisky al día puede ofrecer beneficios para la salud como:

Fortalecimiento de la salud del corazón

El whisky tiene altos niveles de polifenoles, antioxidantes vegetales, asociados con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca. Los polifenoles del whisky son útiles para reducir el colesterol malo.

El colesterol malo y los triglicéridos pueden obstruir las arterias, mientras que el colesterol bueno ayuda a mantenerlas limpias. Mantener niveles saludables puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

En pequeñas cantidades el whisky puede ayudar para eliminar la mucosidad de los senos nasales y el pecho, lo que permite que su cuerpo se enfrente mejor a enfermedades e infecciones. Este efecto también puede aliviar otros síntomas de resfriado o gripe, como tos o sibilancias.

Los científicos no están seguros de por qué, pero varios estudios han relacionado el consumo moderado de alcohol con una mejor inmunidad a las enfermedades y una mejor respuesta a las vacunas.

Un estudio encontró que las personas que bebían de una a seis bebidas a la semana tenían un riesgo menor de demencia que los no bebedores.

Otro mostró que el consumo moderado de alcohol puede reducir el deterioro cognitivo en personas con enfermedad de Alzheimer.

Embellecimiento de whisky

Así como hay mascarillas faciales con brandy, el whisky puede formar parte de tu rutina de belleza. Lo que necesitamos saber sobre el embellecimiento con whisky?

El whisky resulta ser una gran herramienta para una piel y un cabello hermosos. El whisky es conocido por sus propiedades antisépticas, eliminando la suciedad, así como por la capacidad de rejuvenecer y tensar la piel. Esto es especialmente útil para pieles grasas. El cabello ayuda a mejorar la textura y el brillo.

Aquí están las mascarillas en las que se puede concluir este tipo de alcohol:

Mascarilla facial con miel

Esta mezcla es especialmente útil para pieles secas. El whisky usado en combinación con el humectante natural, que es la miel, ayudará a reducir la piel seca y a tensar aún más los poros de la piel.

Agrega una cucharadita de whisky a una cucharada de miel y frótala en tu cara con suaves movimientos circulares. Deja la mascarilla durante 15 minutos antes de enjuagar con agua fría.

Mascarilla de cacao

El cacao puede aumentar la producción de colágeno y mejorar la textura de la piel. Haga una pasta con unas gotas de whisky y una cucharadita de cacao en polvo. Aplícalo como mascarilla en tu rostro y déjalo secar. ¡Enjuague con agua tibia y déjese fascinar por el resultado! Limpiar con una toalla.

Mascarilla con limones

El limón es una rica fuente de vitamina C, ayuda a aclarar la piel. También ayuda a tratar el acné y puede reducir las imperfecciones. Una mezcla de whisky y jugo de limón puede refrescar la piel cansada. Simplemente mezcle una cucharada de limón con dos cucharadas de whisky. Sumerja una bola de algodón en el líquido y aplíquelo en el rostro. Deje que se seque antes de enjuagar con agua fría.