2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El coctel es una bebida elaborada a partir de una mezcla de diferentes bebidas e ingredientes naturales. Esta palabra es de origen americano y en general el significado es que las bebidas de este tipo son tan coloridas como la cola de un gallo.
Las recetas de cócteles utilizan una variedad de especias, desde sal común, canela, semillas de comino hasta varios jarabes especiales y más.
Ahora hablaremos de otra especie. cócteles - culinarios. En la base de deliciosos cócteles culinarios se suelen servir salsas de mayonesa. Se preparan a partir de una salsa de mayonesa de espesor medio con la adición de varios productos y especias.
Suele ser el producto predominante el que da el nombre del cóctel: jamón, pescado, pollo, cóctel de cangrejo, setas, mejillones y otros.
Para aromatizar se utilizan pimienta blanca y negra, perejil, jugo de limón, alcaparras, jugo de naranja, salsa de tomate, salsa Worcestershire, coñac y ron.
Se sirven cócteles culinarios en copas de champagne, copas de cóctel e incluso shots. El borde del vaso se decora opcionalmente con mejorana, una tira de perejil o eneldo finamente picado, pimentón, y para ello se humedece el borde con agua o jugo de limón y se toca ligeramente con perejil finamente picado, que se pega al borde.
Además de la decoración, se coloca para el acabado una parte del producto principal, que lleva el nombre del cóctel culinario. La taza terminada se coloca en un plato pequeño. Se colocan los utensilios: cuchara, tenedor, cuchillo.
Los cócteles culinarios se sirven bien fríos y, por lo general, se consumen con una pequeña tostada u otra guarnición, como galletas saladas, bocadillos. Dependiendo del caso, se pueden acompañar nueces tostadas, sándwiches, encurtidos, caramelos, frutas.
Son adecuados para el desayuno y la cena festiva.
Cocteles de frutas generalmente decorado con frutas. Las frutas, cortadas en cubos pequeños o frutas enteras, se perforan en brochetas de madera o plástico, que se bajan en un vaso.
Las siguientes bebidas se utilizan con mayor frecuencia como base para la preparación de cócteles alcohólicos: vodka, coñac, licor, absenta, ginebra, tequila y otras bebidas alcohólicas. La combinación de estas bebidas en diferentes proporciones dará diferentes sabores de cócteles, lo que también depende de la habilidad, imaginación y destreza del bartender.
Los cocteles Dale a la anfitriona un gran campo de imaginación, que te permite crear un estilo personal único y todos los días una variedad de gustos con diferentes variaciones.
Experimenta con los ingredientes y obtendrás los tuyos. un coctel único.
Cóctel de tomate
3/4 taza de jugo de tomate
1 yema de huevo
Sol
pimienta
cucharadita de jugo de limón
cubra una cucharadita de crema agria
Cóctel de frutas
1/2 taza de jugo de fruta
mezclado con 50-100 g de helado
unas gotas de jugo de limón
Cóctel de hadas mandarinas
Mandarinas peladas - 100 g
Jarabe de azúcar - 10 ml
Jugo de limón - 10 ml
Kéfir - 120 ml
Ponga las mandarinas en un bol, agregue jugo de limón, jarabe de azúcar y kéfir.
Batir con una batidora y verter en un vaso (bola alta).
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