2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
¿Alguna vez has oído hablar del keshkek? De hecho, muchos han oído que keshkek es el nombre de un plato tradicional armenio elaborado con trigo, mantequilla y, en algunos casos, pollo. Sin embargo, hay un pueblo búlgaro donde se venera al keshkek.
Si visitas el pueblo de Radilovo en Pazardzhik, asegúrate de pedirle a uno de los lugareños que te cuente la leyenda del plato Keshkek.
Hace muchos, muchos años, el pueblo de Radilovo llevaba el nombre sonoro de Voynovo. El destino de sus habitantes fue severo. El pueblo estaba habitado principalmente por tracios de la tribu Bessi, así como por eslavos de la tribu Dragovichi.
La gente vivía en comprensión, pero una terrible tragedia se cernía sobre el pueblo de Voynovo. A las mujeres del pueblo les resultó difícil concebir, y la que logró concebir dio a luz a niños nacidos muertos.
El dolor oprimía el corazón de la gente. Todos los días las mujeres se reunían y rezaban pidiendo ayuda a la diosa tracia de la fertilidad Bendida. El corazón de Bendida se apiadó de ella y apareció en el sueño de una de las mujeres.
"Ellos concebirán a las mujeres, yo las ayudaré", prometió la diosa en el sueño de la mujer Radulov, "pero cuando nazcan los niños, prepararás un alijo (papilla), del cual distribuirás a todos en el pueblo."
La diosa ordenó que se recogiera el mejor grano de trigo. Muela el grano bien maduro entre piedras grandes y luego lávelo 9 veces hasta que quede claro como una lágrima. Novia embarazada traer agua silenciosa y hervirla en un tazón grande, luego agregar el trigo molido y revolver.
Confundir y llamar "Crecer fuerte y trabajador", "Ser con un alma pura como un grano". Cuando el niño crezca, antes de su boda para prepararse de nuevo. keshkek y llamarlo por la salud de su familia, y luego de sus hijos.
La mujer les contó a todos y a todos sobre su sueño profético y se comprometió a preparar el mítico escondite (keshkek) como Bendida les había instruido. ¿Las mujeres sacrificaron a Bendida como muestra de gratitud?
La promesa de la diosa se hizo realidad. Las mujeres quedaron embarazadas y nacieron los primeros bebés: niños grandes y saludables. Las mujeres del pueblo de Voynovo se arremangaron y mezclaron la divina papilla de keshkek, que desde ese día se ha convertido en símbolo de una nueva vida.
En el pueblo de Radilovo, la receta del keshkek se transmite de generación en generación. Antes de cada boda y después de cada nacimiento se debe preparar y distribuir a todos.
Aquí está la receta, símbolo de salud y vida:
trigo (trigo molido) - 500 g
mantequilla - 150 g
agua - 1,5 litros de silencio
sal - 1 pizca
para rociar
azúcar
queso
Ponga una pizca de sal en el agua y déjela hervir. Agregue el trigo lavado 9 veces y cocine hasta que el trigo sea una pulpa. Debe revolver constantemente para asegurarse de que no queden granos crudos.
Retirar el keshkek del fuego y freír la mantequilla en un recipiente aparte. Agregue la mantequilla al puré y revuelva hasta que se absorba por completo. Sirve el keshkek espolvoreado con azúcar o queso, lo que más te guste.
Recomendado:
La Leyenda Del Plato White Man
La tradición en Bulgaria dicta que una mujer se quede en casa junto al fuego y mezcle deliciosos platos cocinados, dé vuelta a magistrales pasteles y sirva finos aperitivos a su pareja, quien se encarga de trabajar para proporcionar pan para la mesa.
Leyenda De La Lavanda
EN lavanda Contiene aromas, principalmente ésteres y aldehídos, que ayudan a regular nuestro estado de ánimo. Tiene un aroma muy agradable y los herbolarios lo utilizan a menudo para tratar la depresión. Si en invierno ponemos unas gotas de aceite de lavanda en agua y ponemos esta agua en el calentador al calor, esparcirá sus aromas por toda la casa.
Una Leyenda Sobre Los Vinos Franceses
Hace muchos años, un enólogo famoso vivía en Francia. Cuando se dio cuenta de que no le quedaba mucho tiempo en este mundo, plantó siete viñedos de distintas variedades. Su idea era hacer un vino aromático sin precedentes de todos ellos, que dejaría como legado a sus siete hijas.
La Longitud Del Nombre Del Plato Determina Su Precio
Los restaurantes en el Reino Unido determinan los precios de sus platos de acuerdo con la longitud de los nombres de los platos, escribe el Daily Mail. Esta conclusión fue hecha por el profesor Dan Gurafski, un lingüista de la Universidad de Stanford que realizó un estudio sobre el tema.
La Leyenda Azteca Del Agave Y El Tequila
Tequila es una bebida inmersa en la historia que se remonta a los aztecas. Cuenta la leyenda que la planta de agave con la que se elabora el tequila fue un regalo de los dioses. Una historia dice que fue el resultado de una infeliz historia de amor entre Quetzalcoatl y Mayahuel, a veces llamada la diosa del agave.
