2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Las zanahorias reducen el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer. Las verduras de color naranja, las batatas y la calabaza son una rica fuente de carotenoides, que se sabe que ayudan a combatir la enfermedad mortal.
Las enfermedades crónicas, como las enfermedades cardiovasculares y el cáncer, son causadas por daños relacionados con el oxígeno en el ADN, las proteínas y las grasas. Los investigadores afirman que estas verduras son ricas en alfacaroteno y que sus altos niveles en la sangre se asocian con un riesgo reducido de muerte en los próximos 14 años.
Los científicos han descubierto que los carotenoides (incluidos el betacaroteno, el alfacaroteno y el licopeno) desempeñan el papel de antioxidantes y previenen dicho daño en el cuerpo humano.
Los antioxidantes, que también se encuentran en las verduras de color verde oscuro como el brócoli, las judías verdes y los guisantes, pueden reducir el riesgo de cáncer de pulmón.
Debido a la riqueza de nutrientes, las zanahorias se consideran productos de gran utilidad para la salud humana. Esto se debe a las numerosas sustancias valiosas (betacaroteno, celulosa, vitaminas y minerales) que contienen las verduras de color naranja.
La composición de los jugos y néctares de zanahoria se acerca a la composición de las zanahorias. Incluso el betacaroteno valioso es mejor absorbido por el cuerpo cuando se ingiere a través de jugos y néctares.
Según los nutricionistas, las zanahorias y los jugos de zanahoria también ayudan a combatir el exceso de peso. Aconsejan a todos los grupos de edad consumir esta verdura.
El betacaroteno tiene un efecto beneficioso sobre la visión, mejora la apariencia de la piel, las uñas y el cabello. La celulosa contenida en los néctares y jugos de zanahoria ayuda a cuidar la figura, ayuda a perder peso, tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo, libera al cuerpo de toxinas.
Las vitaminas y minerales ayudan en el cuidado diario del organismo y aumentan su inmunidad, fortalecen la memoria y la concentración.
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