2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Uno de los postres más populares del mundo: delicioso. Brownies, conocido por su núcleo húmedo y sabor a chocolate, fue inventado en 1893 en la cocina del legendario Hotel Palmer en Chicago.
Aquí te presentamos 5 de las recetas de brownies más populares, pero recuerde que cualquier aditivo o especia que desee se puede agregar a su pastel favorito.
No te preocupes y ponte audazmente un puñado de frutos secos, mezcla nueces, ¿y por qué no una pizca de pimienta o de hojas de menta fresca? Audazmente hacia adelante: ensuciarse con chocolate.
Brownie clásico
Para la versión clásica de brownies son necesarios: 100 gramos de chocolate natural, 180 gramos de mantequilla, 200 gramos de azúcar morena, 4 huevos, 100 gramos de harina, 100 gramos de nueces
Método de preparación: Para este delicioso brownie, el chocolate se derrite en un baño de agua junto con la mantequilla. Batir los huevos y agregar poco a poco el azúcar. Agregue la mezcla de chocolate y mantequilla y revuelva.
Agrega las nueces trituradas y la harina. Vierta en una sartén plana y hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos. Se corta cuando se enfría
Brownies con plátanos
Productos necesarios: 150 gramos de chocolate negro, 3 huevos, 80 gramos de mantequilla, 1 cucharada de cacao, 3 cucharadas de azúcar, 100 gramos de requesón, 1 plátano, 3 cucharadas de harina
Método de preparación: Derretir el chocolate con la mantequilla al baño María. Mezclar la harina y el cacao. Batir dos de los huevos con 2 cucharadas de azúcar. Agrega el chocolate y la harina a los huevos y revuelve.
Mezcle por separado el plátano en rodajas y en puré, 1 huevo y 1 cucharada de azúcar. Verter la masa de chocolate en una sartén plana, verter la mezcla de plátano encima y hacer movimientos en zigzag con un tenedor. El brownie se está horneando tomar 30 minutos a 180 grados.
Brownie de menta
Productos necesarios: 180 gramos de chocolate negro, 7 cucharadas de mantequilla, 2 huevos, 200 gramos de azúcar, 70 gramos de harina, 1 cucharadita de esencia de menta, 1 vainilla, una pizca de sal, 50 gramos de nueces, 120 gramos de azúcar en polvo, 1 cucharada de leche
Método de preparación: Derretir la mitad de la mantequilla con la mitad del chocolate al baño María. Dejar enfriar. Batir los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos con una batidora. Agrega la mezcla de chocolate, la harina, la esencia de menta, la vainilla y la sal. Agrega las nueces picadas.
Verter la masa en una sartén y hornear durante 25 minutos a 180 grados. Batir el azúcar en polvo con la mitad de la mantequilla restante y la leche hasta que quede cremoso y esparcirlo sobre los trozos cortados. Dejar en el frigorífico una hora. El chocolate restante con el resto de la mantequilla se derrite al baño maría y se glasea con esta mezcla. Brownies.
Brownies expresos
Productos necesarios: 5 cucharadas de harina, 120 gramos de chocolate líquido, 1 huevo, 100 gramos de nueces picadas
Método de preparación: El chocolate líquido se mezcla con el huevo, se agrega la harina y luego las nueces. Vierta la masa en moldes para muffins y hornee por 20 minutos a 175 grados
Brownies sin hornear
Productos necesarios: 450 mililitros de leche condensada azucarada, 60 gramos de chocolate natural, 2 tazas y media de bizcochos integrales triturados, 1 taza de nueces trituradas gruesas.
Método de preparación: Derretir el chocolate con la leche condensada al baño María. Hervir durante 10 minutos hasta que espese. Retirar del fuego, agregar las galletas y la mitad de las nueces. Vierta en una sartén y espolvoree con las nueces restantes. Dejar en el frigorífico 4 horas para que se enfríe y cortar en cuadritos.
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