Las Cinco Mejores Recetas De Panecillos

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Y como el cuidado de sus obras maestras culinarias es en parte nuestro, nos encargamos de enriquecer su receta de panecillos caseros recién horneados. Hemos reunido en un solo lugar varias opciones interesantes para estos placeres esponjosos y ahora te las ofrecemos.

Rollitos de té con pasas

Productos necesarios:

2 y 1/2 cucharaditas de harina, 5 cucharaditas. polvo de hornear, 1 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharadita de mantequilla blanda, 1 taza de pasas, 1 cucharadita de leche.

Método de preparación:

Engrasa dos hojas de papel de hornear. Precalentar el horno. Mezcle todos los ingredientes secos. Cortar la mantequilla con un pelador de patatas para que se incorpore a la mezcla en forma de pequeñas tiras. Luego agregue las pasas y la leche.

Empiece a amasar la masa con movimientos suaves de las manos, extiéndalo sobre una superficie enharinada y luego desgarre trozos, que podrá moldear con las manos en rollos o en su forma preferida. Colócalos en una bandeja sobre papel de horno engrasado. Hornea los panecillos hasta que empiecen a dorarse ligeramente en la parte superior.

Rollos dulces para cenar

Productos necesarios:

1/2 cucharadita de agua tibia, 1/2 cucharadita de leche tibia, 1 huevo, 1/3 cucharadita de mantequilla ablandada, 1/3 cucharadita de azúcar blanca, 1 cucharadita de sal, 3 y 3/4 cucharaditas de harina, 1 paquete de levadura seca, 1/4 taza de té de mantequilla - ablandada.

Método de preparación:

Vierta en una máquina de pan el agua, la leche, el huevo, 1/3 taza de mantequilla, el azúcar, la sal, la harina y la levadura. Una vez finalizado el amasado, se retira la masa y se coloca sobre una superficie ligeramente enharinada. Está dividido en dos mitades. Extienda cada mitad en forma de círculo de 30 cm. Extienda la parte superior de cada círculo con el otro aceite - 1/4 taza de té.

Corta cada círculo en ocho piezas separadas mientras cortas el pastel. Enrolle cada trozo triangular de masa en un rollo, comenzando a enrollarlo de la parte más ancha a la más estrecha. Coloca los rollos de masa en una bandeja sobre papel de horno antigrasa. Cúbralos con un paño de cocina limpio encima y colóquelos en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora para que se eleven más. Luego hornee en un horno precalentado durante 10 a 15 minutos hasta que estén doradas.

Rollos dulces con virutas de naranja

Productos necesarios:

Para la masa: 1/4 cucharadita de agua tibia, 1 paquete de levadura seca, 1/4 cucharadita de azúcar, 2 huevos grandes - batidos, 6 cucharadas de mantequilla sin sal - derretida, 1/2 cucharadita de crema agria, 1 cucharadita de sal, 3 y 1 / 2 a 4 tazas de té de harina.

Para el relleno: 3/4 cucharadita de azúcar, 1 cucharada de piel de naranja rallada, 2 cucharadas de mantequilla sin sal - derretida.

Para el glaseado: 1/2 cucharadita de mantequilla sin sal, 3/4 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharadita de crema agria, 2 cucharadas de jugo de naranja recién exprimido.

Método de preparación:

Relleno: en un bol pequeño, mezclar el azúcar y la piel de naranja. Deja la mezcla a un lado.

Masa: en un tazón ancho, mezcle el agua tibia y la levadura. Revuélvelo y déjalo hasta que se disuelva en el agua durante unos 10 minutos. Agregue azúcar, huevos, mantequilla derretida, crema y sal. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Luego agregue lentamente la harina previamente tamizada. Amasar la masa resultante sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave y elástica. Amasar durante cinco minutos y agregar más harina si la masa está demasiado pegajosa.

A continuación, ponerlo en un bol bien engrasado y engrasarlo por encima. Cubre el bol con un paño de cocina y deja que la masa suba en un lugar cálido hasta que duplique su volumen. Saca la masa y vuelve a mezclar brevemente. Divídelo por la mitad. Estire las dos bolas de masa en forma de círculo, unos 30 centímetros. Utilice una brocha de repostería y pula la superficie de ambos círculos con mantequilla. Luego espolvorea con la mezcla de azúcar y naranja.

Corta ambos círculos en 12 piezas iguales, como si cortaras un pastel. Enrolle cada uno de ellos, comenzando por la parte más ancha. Prepare dos moldes con papel de hornear engrasado. Acomodar los rollos de masa en ellos, asegurándose de que estén separados 2 cm. Dejar reposar por 1-2 horas más. Luego póngalos a hornear en un horno precalentado durante unos 15-20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados en la parte superior.

Mientras tanto, prepara el glaseado. En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, mezcle la mantequilla, la nata, el azúcar y el jugo de naranja. Deje que todos los ingredientes hiervan a fuego lento durante unos 3 minutos. Remueve suave y constantemente en todo momento para que no se queme. Retire la sartén del fuego y espere a que el glaseado se enfríe un poco. Una vez que los rollitos estén listos y mientras aún estén calientes, pulalos con la mezcla preparada. Sirva ligeramente frío.

Rollitos aromáticos con miel y nueces

Productos necesarios:

Para la masa: 2/3 cucharadita de leche en polvo, 2 cucharaditas de agua tibia, 1/3 de cucharadita de azúcar, 1/3 de cucharadita de mantequilla, 2 cucharadas de levadura seca, 5-6 cucharaditas de harina, 1 huevo, 1 cucharadita de sol.

Para glasear: 1/2 cucharadita de miel líquida, 1/3 de cucharadita de azúcar, 1/4 de cucharadita de nueces finamente picadas, 3 cucharadas de mantequilla cremosa, 1/4 de cucharadita de canela.

Método de preparación:

En un bol, mezcla la levadura y el agua, mezclándolos con una batidora. Deje reposar la mezcla durante 5 minutos. Luego agregue el azúcar, la mantequilla, la sal, la leche en polvo, 2 cucharaditas de harina y el huevo. Mezcle todos los ingredientes nuevamente con una batidora. Agrega poco a poco la harina restante.

Una vez lista la masa, sácala del bol y empieza a amasar sobre una superficie enharinada hasta que se vuelva elástica. Vuelva a ponerlo en el bol, engrase la parte superior con aceite. Debe mantenerse caliente hasta que suba y triplique su tamaño. Luego sácalo, enróllalo en un círculo, que cortas en partes iguales. Enróllelos en un bollo. Coloque papel de hornear engrasado en un molde y coloque los rollos de masa encima. Untalas con una brocha de repostería con un poco de la mantequilla derretida restante y déjalas reposar durante aproximadamente 1 hora y media.

Precalienta el horno y hornea los panecillos durante 10 minutos. Mientras tanto, prepara los ingredientes para el glaseado. Vierta miel, azúcar, nueces, mantequilla y canela en una cacerola pequeña y caliente a fuego lento. No dejes que la mezcla hierva. Retire la sartén del fuego. Retirar los rollitos y espolvorear con la mezcla de glaseado. Luego, vuelva a colocarlos en el horno para una cocción ligera.

Rollitos fáciles con mantequilla

Productos necesarios:

1 cucharadita de sal, mantequilla derretida, 3 cucharadas de aceite de colza, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de leche, 1 paquete de levadura seca, 2 cucharaditas de harina.

Método de preparación:

Agrega sal, aceite de colza y azúcar a la leche, poniéndola a fuego lento. Vierta la leche resultante en un bol y vierta el paquete de levadura. Vierta la harina y mezcle bien. Luego saca la masa y colócala sobre una superficie enharinada. Espolvorea generosamente por encima con más harina. Estirar la masa en círculos, cortarlos en partes iguales en forma de triángulos. Envuélvalos en forma de rollos. Unte la mantequilla derretida encima de cada uno de ellos. Coloca los panecillos en una sartén sobre papel de horno engrasado y déjalos reposar durante aproximadamente 1 hora en un lugar cálido. Luego hornee en un horno precalentado durante unos 15 minutos.