2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Si te encanta el té, es muy importante saber cómo prepararlo correctamente y qué platos utilizar. En este caso La tetera juega uno de los papeles principales en la elaboración de un té agradable y aromático.
No es casualidad que entre los chinos, de donde provienen las tradiciones del té y el té, la tetera o jarra se llama el Padre del Té, y el agua con la que se elabora el té es la Madre del Té.
Es interesante mencionar que en el pasado lejano, las jarras en China estaban hechas de diversos materiales como ágata, cristal, jade, hierro, porcelana, barniz japonés, arcilla, arena y bambú.
Hoy en día, la mayoría de las teteras, por varias razones, están hechas principalmente de porcelana, cerámica, acero inoxidable e incluso plástico. Si desea seguir la antigua sabiduría china sobre la elección de una tetera, esto es lo que es importante saber:
1. Es preferible elegir una tetera de porcelana, ya que no es absorbente y debido a la blancura de su interior podrás adivinar si el té se ha vuelto lo suficientemente fuerte o necesita ser elaborado durante algún tiempo.
2. La regla más importante a la hora de elegir una tetera es que le guste. Esto es estrictamente individual para cada persona, pero no dejes que los vendedores te convenzan de la calidad de sus teteras si no te gustan. Imagina que la jarra está al lado de la taza de té y tendrás que vigilarla todos los días.
3. Nunca compre una tetera que huela a horno o aceite, porque eso solo estropeará el sabor y el aroma del té.
4. Cualquiera que sea la forma de la tetera, asegúrese de que esté hecha de porcelana o cerámica de arena china. Este último se usó especialmente en la corte real, lo que dice mucho al respecto.
Además, en estos recipientes trabajan conocedores excepcionales de té y ceremonias del té, y las teteras están ricamente pintadas, lo que las hace únicas.
5. Asegúrate siempre de que la tapa de la tetera encaje perfectamente, porque de lo contrario, además de que el té no esté bien colado, puedes derramar el agua mientras lo viertes.
6. El agua del hervidor debe salir tranquila y suavemente sin dificultad.
7. Una vez que hayas comprado una tetera, es bueno sumergirla en agua fría y ponerla a fuego lento. Esto eliminará los olores que puedan haber sido absorbidos durante el procesamiento.
8. Según los conocedores de las tradiciones del té, es bueno tener una tetera separada para diferentes tipos de té. Esto significa preparar té negro en una tetera, té verde en otra y té de hierbas en una tercera.
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