2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las bruschettas son deliciosos bocadillos que se pueden hacer con el pan de ayer y son adecuados tanto para entremeses como para comer en serio.
Las bruschettas con tomate cherry y salsas de pescado marinado son muy fáciles de preparar y son un delicioso entremés. También puedes consumirlos como merienda.
Prepara a partir de 8 rebanadas de pan integral o blanco, sobra un día, 12 tomates cherry, una lata de pescado marinado a tu elección, 1 cebolla, unas hojas de albahaca, 1 cucharada de aceite de oliva, unas gotas de vinagre balsámico, sal y pimienta probar.
Picar finamente los tomates cherry, añadir sal, pimienta, vinagre balsámico y aceite de oliva, albahaca finamente picada y cebolla. Mezclar todo bien. Se untan rebanadas de pan con la salsa y encima se colocan trozos de pescado. Las rodajas se pueden tostar ligeramente antes de untar.
Las bruschettas con jamón e higos están riquísimas. Son una especialidad típica italiana. Para su preparación necesitarás 5 panes ciabatta pequeños o 10 rebanadas de pan ciabata grande, 100 gramos de jamón, 150 gramos de higos, sal, pimienta y un poco de aceite de oliva.
Los higos y el jamón se pican finamente y se mezclan. Agrega sal y pimienta al gusto, así como unas gotas de aceite de oliva. Esta mezcla se extiende sobre el pan chapata. Se puede decorar con hojas de rúcula si se desea.
Pero las bruschettas con tomate y albahaca siguen siendo clásicas. Ingredientes: 4 rebanadas de pan de ayer, 1 diente de ajo, un poco de pimiento rojo, sal al gusto, un poco de aceite de oliva, tomates o tomates cherry, albahaca fresca.
Asa las rodajas por ambos lados o en una sartén. Frote con ajo y espolvoree con un poco de pimiento rojo. Puedes usar otras especias al gusto.
Mezclar los tomates finamente picados con la albahaca y un poco de aceite de oliva. Agrega sal y revuelve. La mezcla de tomate se extiende sobre las rodajas y se sirven las bruschettas.
Puede agregar un poco de queso amarillo rallado a las bruschettas y hornearlas ligeramente en el horno, luego tendrán un sabor más rico.
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El Secreto De Las Deliciosas Bruschettas
La creación de las bruschettas se remonta a la antigüedad por parte de romanos y etruscos. El nombre proviene del antiguo bruscare romano, que significa pan horneado. Hoy en día existen muchas variaciones de bruschettas: con tomates, verduras, frijoles, carne enlatada y queso.
