2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Probablemente no hayas oído hablar de lignanos vegetales. La razon es que sus beneficios para la salud se hicieron evidentes relativamente pronto, y ellos mismos todavía están ganando popularidad.
¿Qué son los lignanos vegetales?
Son un tipo de ingrediente de las plantas que se conocen como polifenoles. En esencia, forman parte de la estructura de las células. Son ricas en fitoestrógenos, que son importantes para el equilibrio hormonal de nuestro organismo.
Los lignanos vegetales tienen muchos beneficios para la salud. Solo algunos de ellos: varios estudios demuestran que ayudan a mantener un peso saludable, reducen el riesgo de ciertos cánceres, incluido el cáncer de mama, el cáncer de próstata y el cáncer de colon.
Polifenoles también protegen contra las enfermedades cardíacas, que es una de las principales causas de muerte en los países desarrollados. También se encargan del equilibrio metabólico: reducen el riesgo de diabetes y mejoran la respuesta de la insulina. También son conocidos por su acción antiinflamatoria debido a su rico contenido en antioxidantes.
Lignanos vegetales se obtienen a través de alimentos vegetales. La mayoría de los lignanos se encuentran en semillas de todo tipo. El consumo regular de semillas de lino, de calabaza y de girasol es una forma fácil y sabrosa de conseguirlas. Es el más rico en polifenoles. Semilla de lino. Para absorberlos mejor, podemos consumirlos molidos, porque de esta manera su procesamiento es mejor. Es importante molerlos inmediatamente antes de su consumo, porque de lo contrario se pierden sus propiedades útiles.
Rico en lignanos son todas las demás fuentes vegetales ricas en fibra. Esto significa en la práctica la mayoría de frutas y verduras, frutos secos, cereales integrales.
¿Cómo actúan los lignanos vegetales en el cuerpo?
Se unen al estrógeno en el cuerpo de dos formas. En primer lugar, bloquean la influencia de los estrógenos, lo que reduce el riesgo de problemas hormonales, incluidos los cánceres hormonales (de mama, de útero, de ovario, de próstata). Sin embargo, si los niveles de estrógeno son bajos, los lignanos promueven su producción y evitan que nuestro organismo alcance un desequilibrio. Gracias a esta acción, también alivian los síntomas de la menopausia y la osteoporosis.
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Lignanos - Propiedades útiles
Las frutas y verduras contienen muchas sustancias útiles. Los más útiles de estos son los polifenoles. Los polifenoles conocidos son más de 8000. El mayor impacto en el organismo son los flavonoides, ácidos fenólicos y lignanos . La palabra lignanos proviene de la palabra latina Lignum, que significa madera, madera.
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