Ideas Para Deliciosos Pasteles Ricos En Proteínas

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Tortas ricas en proteínas son muy saludables, tienen un sabor increíble y son un excelente alimento para los músculos.

En este artículo te presentaremos algunos ideas para deliciosos pasteles ricos en proteínaspara preparar cuando te canses de algo dulce pero útil. Estas recetas son una ventaja para cualquier persona que esté en una dieta cetogénica y quiera comer algo dulce. ¡Empecemos!

Cupcakes con chocolate y mantequilla de maní

Productos necesarios para 8 cupcakes:

- 130 g de chispas de chocolate;

- 2 cucharadas. proteína de suero de vainilla;

- 3 cucharadas mantequilla de maní;

- 32 g de mantequilla de maní en polvo;

- 60 ml de leche de almendras sin azúcar;

Método de preparación:

Foto: Joanna

1. En un tazón pequeño, mezcle la proteína de vainilla y la leche de almendras sin azúcar y mezcle hasta que quede suave. Luego agregue la mantequilla de maní y revuelva nuevamente.

2. Derretir las chispas de chocolate en una sartén pequeña a fuego lento.

3. Disponga 8 moldes de silicona para hornear. Vierta una pequeña capa de chispas de chocolate derretidas en cada uno de ellos. Coloca las latas en una sartén y colócalas en el congelador durante unos 15 minutos.

4. En cada fuente para hornear agregue una cucharadita de la mezcla preparada de proteína, leche de almendras y mantequilla de maní. Presiona ligeramente con una cuchara, dejando un poco de espacio para el chocolate.

5. Distribuya uniformemente la cantidad restante de chispas de chocolate derretidas en cada uno de los moldes para hornear.

6. Vuelva a colocar las latas en el congelador durante unos 30 minutos. Saca los cupcakes de las latas y envuélvelos en papel de aluminio. Guarde los muffins de proteína en el congelador hasta el momento de servir.

Galletas proteicas con chispas de chocolate

Productos necesarios para 12 cookies:

- 28 g de harina de coco;

- 84 g de proteína de suero de vainilla;

- ¾ cucharadita Levadura en polvo;

- ½ cucharadita goma de xantano;

- ¼ de cucharadita sal;

- 1 cucharada. aceite de coco;

- 1 huevo grande a temperatura ambiente;

- 1 cucharadita extracto de vainilla

- 60 ml de agave;

- 2 cucharadas. polvo de stevia;

- 1 cucharada. bebida de leche de almendras o anacardos sin azúcar;

- 45 g de chispas de chocolate amargo;

Método de preparación:

1. En un bol, mezcle la harina de coco, la proteína, el polvo de hornear, la goma xantana y la sal.

2. En otro bol, mezcle el aceite de coco, el huevo y la vainilla. Agrega el agave y la stevia y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea. Luego agregue la leche de anacardo sin azúcar o la leche de almendras. Finalmente, agregue la mezcla de harina de coco, revolviendo constantemente hasta que esté listo. Deje reposar la masa de galletas de proteína durante 10 minutos.

3. Mientras reposa la masa, precalentar el horno a 165 ° C y cubrir una bandeja de horno con papel vegetal.

4. Agregue 30 g de chispas de chocolate a la masa de galletas. Corta la masa terminada en 12 círculos con una taza o molde y colócalos en la sartén.

5. Espolvorea con cuidado los círculos con las chispas de chocolate restantes, presionando para que se mantenga.

6. Hornee a 165 ° C durante 9-11 minutos. Deje enfriar durante unos 10 minutos antes de comer.

¡Disfrutar!