2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Hoy en día existe una gran variedad de tipos de pan y su precio va desde los 80 stotinki hasta los 6 levs por kilogramo. Esto no es un problema, que haya para todos los bolsillos y gustos. Pero cómo mantener el pan fresco durante más tiempo?
El proceso de envejecimiento comienza de inmediato, y con el tiempo aparecen rastros desagradables como moho, hongos, que nos hacen tirarlo a la basura. No importa qué tipo de comida compre, existen trucos para extender su durabilidad.
1. Se puede dejar en su propio embalaje, pero depende del lugar, por lo que solo se conservará durante 2-3 días. Si retiramos el embalaje, tenemos que guardar pan en una caja. Las cajas de madera o plástico con orificios promueven la circulación del aire al reducir la humedad y prevenir el moho. Esto afectará la apariencia fresca del pan y extenderá su vida útil. En ausencia de una caja, se puede envolver en un paño de algodón limpio y colocar en una bolsa de papel. Recuerde que las migas y la humedad ayudan a formar moho, así que limpie regularmente la caja de pan, limpie con una solución de agua y vinagre, luego seque bien y deje secar;
2. Otra forma es guardar pan en el frigorífico. Si la temperatura es baja, el agua del pan pasa a la corteza y se evapora. Esto conduce a la pérdida de peso y cambia su sabor. Por lo tanto, el pan se seca rápidamente, pero está protegido durante mucho tiempo del moho. Mucho depende de la harina que se prepare, por lo que el envejecimiento de las diferentes especies es diferente;
3. Una opción es congelar en el congelador. Esto tiene lados buenos y malos. Antes de colocarlo, debes colocarlo en una bolsa o caja hermética y sellarlo para evitar una rápida evaporación a temperaturas negativas. Es bueno cortarlo en rodajas, de esta manera se descongelará más rápido. En esta condición puede durar hasta 2 meses;
4. Es más fácil guardar el pan en forma de bizcochos o picatostes, colocado en una bolsa de papel en la oscuridad. Si tiene pan de cemento duro, rómpalo en trozos grandes y muela en una licuadora de pan rallado.
Y no lo olvides, ¡nadie es más grande que el pan!
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