2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La sartén grill es uno de los electrodomésticos más necesarios para cualquier cocina. Absolutamente todo sucede en él muy rápido y ni siquiera es necesario usar grasa.
Aquí hay 5 recetas sobre cómo hacer deliciosas verduras, filetes de pollo, chuletas de cerdo, filetes de pescado y albóndigas de res usando sartén para asar:
1. Verduras en una sartén para grill
Productos necesarios: 1 cebolla, 2 calabacines, 100 g de champiñones, 1 pimiento verde y 1 rojo, 4 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta, albahaca y eneldo al gusto, 3 cucharadas de jugo de limón.
Preparación: Cortar la cebolla en círculos, el calabacín, los champiñones y los pimientos en rodajas a lo largo de su longitud. Sal ligeramente y espolvorea con pimienta negra. En un bol, mezcla 3 cucharadas de aceite de oliva, un poco más de sal, eneldo picado finamente, albahaca y jugo de limón y mezcla todo.
Las verduras se hornean por ambos lados de la sartén grill, se untan con el aceite de oliva restante y cuando están listas se untan con un pincel de cocción por ambos lados con la mezcla de especias.
2. Filetes de pollo a la parrilla
Ingredientes: 4 filetes de pollo, 1 cucharada de mantequilla derretida, 3 cucharadas de salsa de soja, sal y pimienta al gusto.
Preparación: Los filetes de pollo se lavan y se secan. En un bol, mezclar todas las especias y esparcirlas sobre los filetes. Hornee en la sartén para parrilla por ambos lados hasta que esté completamente cocido.
3. Chuletas de cerdo a la parrilla
Productos necesarios: 4 chuletas de solomillo de cerdo, 3 cucharadas de mostaza, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Método de preparación: Se mezclan las especias hasta obtener una mezcla homogénea y se untan con ellas las chuletas lavadas y secas. Déjelos reposar durante aproximadamente 1 hora, luego hornee por ambos lados por un corto tiempo para que no se sequen demasiado.
4. Filete de pescado a la parrilla
Ingredientes: 4 filetes de pescado, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo, 2 cucharadas de limón, unas ramitas de romero fresco.
Método de preparación: Todas las especias sin romero y jugo de limón se mezclan en un bol y se sazonan los filetes con ellas. Hornee brevemente en ambos lados de la parrilla y espolvoree con jugo de limón. Finalmente espolvoreamos con romero.
5. Albóndigas de ternera picantes en una sartén a la parrilla
Ingredientes: 500 g de carne molida, unas cebolletas, sal, pimienta, pimienta de cayena y comino al gusto, 1 huevo, unas cucharadas de pan rallado.
Preparación: Sazone la carne picada con cebolla finamente picada, todas las especias, huevo y pan rallado para absorber el líquido.
La mezcla se deja durante media hora en el refrigerador, después de lo cual se forman albóndigas, que se hornean por ambos lados.
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