Palomitas De Maiz

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Palomitas de maiz son los favoritos de muchos, e ir al cine sin ellos es impensable para la mayoría de las personas. Aunque son muy sabrosas, las palomitas de maíz saladas pueden ser extremadamente dañinas para la salud.

Se cree que las primeras palomitas de maíz se hicieron en el lejano 1630. Es entonces cuando la gente aprende que a altas temperaturas, los granos de maíz se rompen. Así comienza la historia de una de nuestras tentaciones favoritas.

Composición de palomitas de maíz

100 gramos Palomitas contienen alrededor de 520 g de calorías, 30 g de grasa, 57% de carbohidratos, 9 g de proteína y 5,7 ml de agua. El contenido de fibra en las palomitas de maíz es aproximadamente del 10%.

Daño de las palomitas de maíz

Pueden ser muy sabrosos, pero las palomitas de maíz definitivamente no son uno de los alimentos más útiles, al contrario. Contienen hasta un 60% de carbohidratos complejos, un 30% de grasas y 100 g contienen 500 kcal.

Solo un paquete pequeño Palomitas contiene más sal que la cantidad diaria recomendada para adolescentes, y el paquete grande de palomitas de maíz contiene el doble de sal de la que se debe tomar al día.

El consumo regular de palomitas de maíz y otros alimentos con alto contenido de sal aumenta el riesgo de hipertensión arterial y una serie de enfermedades del sistema cardiovascular.

El consumo de demasiada sal aumenta la cantidad de calcio excretado en la orina, lo que a su vez conduce al debilitamiento de los huesos.

Otro aspecto negativo es que te acostumbras a la sal: cuanto más se consume, más aumenta la necesidad.

Según algunos expertos, el consumo regular de Palomitas en la infancia aumenta significativamente el riesgo de hipertensión arterial. La ingesta diaria recomendada de sal no debe exceder los 3 g para los niños y los 6 g para los adultos.

Además del alto contenido de sal, las palomitas de maíz también contienen grasas trans. La ingesta frecuente de grasas trans es un factor de riesgo grave para desarrollar diabetes.

Por último, pero no menos importante, las palomitas de maíz y otros productos semiacabados en las tiendas vienen en paquetes que contienen sustancias químicas peligrosas que pueden causar problemas reproductivos e incluso cáncer.

Beneficios de las palomitas de maíz

Según algunos estudios, las palomitas de maíz también pueden ser útiles. Esto se debe a que contienen grandes dosis de antioxidantes. La fibra y los polifenoles también se encuentran en las palomitas de maíz.

Protegen las células de los efectos dañinos de los radicales libres. Los estudios muestran que los polifenoles tienen efectos antioxidantes 10 veces más fuertes que las vitaminas E y C.

Algunos investigadores encuentran que esa porción Palomitas puede contener hasta 300 mg de antioxidantes, casi el doble que las frutas. Sin embargo, señalan que comer palomitas de maíz no puede ni debe reemplazar la ingesta de frutas y verduras, que contienen una serie de importantes vitaminas y nutrientes.

Las palomitas de maíz en sí son saludables, pero solo si se preparan en casa. Los empaquetados y los que se encuentran en los cines son ricos en grasas y sal, lo que aumenta el riesgo de salud cardíaca.

Aunque Palomitas se preparan a partir de maíz, y se puede decir que no contiene colesterol, es bajo en grasas, es una excelente fuente de vitamina C y bajo en sodio.

Preparación de palomitas de maíz caseras

Se ara el maíz y se deja secar las semillas y evaporar la humedad residual, lo que empeoraría el agrietamiento de las palomitas. Lo mejor para cocinar Palomitas el maíz es el llamado palomitas de maíz o también conocidas como palomitas de maíz.

Este tipo de maíz tiene granos pequeños redondos o puntiagudos que, cuando se exponen a temperaturas más altas, se agrietan y forman una masa blanca de almidón que es varias veces más grande que el tamaño de la primera nuez.

Elija un recipiente seco que tenga asas, tapa y paredes delgadas. No use más de 1 cucharada. grasa. Una vez que se caliente, vierte los granos de elote, la sal y tapa con una tapa. Usando las asas, agite el recipiente hacia adelante y hacia atrás hasta que el ruido de crujir de los pezones se detenga por completo.

Si quieres conseguir dulces Palomitas agregue una cucharada de miel o un poco de azúcar morena a la grasa. Las palomitas de maíz caseras no son tan dañinas como las de los cines, porque la cantidad de sal es menor.

Al hacer sus propias palomitas de maíz, puede probarlas como desee. Además de la sal constante, van muy bien con mantequilla, caramelo, eneldo, kétchup, chocolate, mayonesa o mostaza.