2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Comer 500 g de fresas por día puede ayudar a derrotar a los llamados. colesterol malo, mostrar los resultados de un estudio. Los niveles de triglicéridos también disminuirán, dijeron los investigadores.
El estudio involucró a 23 voluntarios que comieron más de una libra de fresas todos los días durante más de un mes. El estudio es conjunto - entre científicos españoles e italianos, los especialistas son de la Universidad Politécnica de Marche, así como de las universidades de Sevilla y Salamanca.
Los voluntarios se sometieron a análisis de sangre antes y después de la prueba. Según sus resultados, su colesterol total se redujo en un promedio de alrededor de 8,78%. Los niveles de colesterol malo y triglicéridos también se redujeron en un 14 por ciento y un 21 por ciento, respectivamente.
El conocido colesterol bueno o lipoproteínas de alta densidad permanecieron sin cambios, dicen los expertos. Los resultados muestran que las fresas también mejoraron otros parámetros en la sangre de los voluntarios: función plaquetaria mejorada, perfil de lípidos plasmáticos, biomarcadores antioxidantes como la vitamina C.
Quince días después del final del estudio, todos volvieron a sus niveles originales; después del final del "tratamiento" con fresas, los voluntarios reanudaron su antiguo estilo de vida.
En esta etapa, los expertos no tienen evidencia de exactamente qué compuestos en las deliciosas fresas logran resultados tan positivos. Sus suposiciones son que se trata de antocianinas; en realidad, son pigmentos vegetales que proporcionan el color rojo de la fruta fragante.
No solo las fresas son útiles y recomendadas para reducción del colesterol malo. Una rodaja de sandía también puede ayudar a combatir el colesterol, según investigaciones anteriores.
La razón radica en el aminoácido contenido en la fruta, que mejora la circulación sanguínea, relaja los vasos sanguíneos. Los científicos afirman que el consumo regular de frutas de agua puede reducir los niveles de colesterol a la mitad.
Esta fruta incluso protege la función cardíaca porque puede reducir la presión arterial, según otros estudios.
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