2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El pan es lo más importante para toda mesa búlgara y no hay hogar en el que no esté presente en la mesa. Recientemente, ha habido varias afirmaciones sobre lo dañino que es y por qué no deberíamos percibirlo como un producto obligatorio en nuestras mesas.
Hoy en día podemos encontrar todo tipo de pan: blanco, estándar, de centeno, integral, con salvado, sin harina y más. Pero incluso con tantas opciones, ¿sabemos realmente qué pan es más beneficioso para nosotros y cómo comprar un producto de calidad?
Según la investigación, el pan blanco es la peor opción. El pan de centeno y el pan integral son útiles. La harina de trigo refinada se define como un enemigo absoluto del cuerpo y se niega por completo. Pero incluso los cereales integrales deben asegurarse de que compramos pan de calidad que tenga todo lo que necesita. Aquí hay algunas reglas que podemos seguir al elegir el pan obligatorio para cada mesa búlgara:
1. La regla más valiosa a la hora de comprar pan, bagel, pan es, tomarlo en las manos para sentir el peso de la comida.
2. Si el pan tiene un paquete, asegúrese de leer lo que contiene, fíjese en su fecha de vencimiento, cuál es el peso. No compre pan elaborado con harina tipo 500.
3. En caso de que falte el empaque, tienes derecho a preguntar qué contiene el pan, aunque en realidad difícilmente te lo podrán explicar, pero no estás obligado a comprarlo si no estás convencido de que es un producto de calidad. Si compra pan del horno, es más probable que sepa lo que contiene.
Si desea un pan saludable que no solo no se niegue, sino que incluso sea deseable consumir, compre uno que contenga centeno, legumbres y trigo. El pan integral es mucho más saludable que el elaborado con harina tipo 500 y la razón radica en que los granos germinados tienen una cantidad significativamente menor de almidón, lo que lo hace fácilmente digerible por el organismo.
Además, después de estudiar los tipos de pan, los científicos han descubierto que comer pan integral nos protege del cáncer. Pero si eres de los que afirman categóricamente que el maestro de la mesa es el pan blanco, entonces al menos compra uno del que puedas obtener suficiente información y asegúrate de que sea bueno para el consumo.
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