2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cocina polaca es una combinación de elementos adoptados por las tradiciones culinarias de diferentes nacionalidades que han vivido en el país durante siglos: judíos, ucranianos, bielorrusos y lituanos.
Es por eso que la cocina polaca se ha vuelto más interesante con el tiempo y las tentaciones dulces, cada vez más diversas. Los postres polacos favoritos son los panecillos rellenos con semillas de amapola o frutos secos y nueces; mazurka (un postre en capas), una combinación parecida a una tarta de queso hecha con requesón.
El fósforo es muy similar al conocido pastel de queso, pero tiene una densidad de sabor mucho mayor. La receta original es con queso blanco polaco, similar a algo entre queso búlgaro y mozzarella.
La receta se puede preparar con requesón escurrido o con una mezcla de partes iguales de requesón y queso agrio (desalinizado). También contiene pasas y piel de naranja.
Las rosquillas rellenas son muy populares en Polonia y son un plato tradicional después de Sirni Zagovezni, pero se pueden encontrar en las tiendas durante todo el año. Los mejores se preparan al momento en panaderías polacas.
La buena noticia es que puedes hacerlos en casa, aunque llevará tiempo, pero merece la pena. Por supuesto, el relleno es completamente elección de la anfitriona, pero si desea adherirse a las tradiciones de los postres polacos, es mejor usar mermelada de rosas.
Otro postre muy típico es el rollo de amapola o como suena en polaco - semilla de amapola. Se prepara a partir de masa de levadura. Se hierve la amapola, se muele, se le añaden pasas, leche, miel y el relleno así preparado se extiende sobre la corteza, que se enrolla y se deja levar. La esencia con la que se aromatiza el relleno es muy específica, necesariamente almendra amarga.
Un manjar típico es el colchón de plumas navideño, que puede estar en dos versiones: galletas o pastel. Las galletas de plumas se preparan un mes antes de Navidad. Por supuesto, muchos anfitriones polacos preparan un delicioso postre para los 11 meses restantes del año.
Piernik es un pastel de miel que se remonta a la época protoeslava. El pastel es muy sabroso y se mantiene fresco durante mucho tiempo. También se puede utilizar como molde para pasteles, cortar por la mitad y untar con mermelada.
Postres más deliciosos de la cocina polaca: mousse de amapola polaca, postre polaco de panqueques, mazurca real, mazurca de coco, mazurca, pastel con semillas de amapola y pasas.
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Makovets: El Encantador Clásico De La Cocina Polaca
Makovets es un pastel con una cantidad sólida de semillas de amapola molidas, azúcar / miel, nueces y frutos secos. Los pasteles se encuentran con mayor frecuencia en las siguientes formas: • Pastel o tarta - amapola - la capa gruesa de la mezcla de amapola se coloca sobre una capa delgada de masa;
Rasgos Característicos De La Cocina Polaca
La cocina polaca ha evolucionado a lo largo de los siglos y, debido a circunstancias históricas, comparte algunas similitudes con la italiana y la francesa. Hay mucha carne (especialmente cerdo, pollo y ternera) y verduras de invierno en la mesa del campo.
El Emblema De La Cocina Polaca - Salchichas Cabanos
¿Qué son los verracos? El jabalí es una salchicha delgada y larga, completamente seca, con un sabor ahumado, generalmente hecha de cerdo. Tienen una superficie seca y uniformemente arrugada. El exterior es de color rojo oscuro con reflejos cereza.
Tentaciones De Pasta De La Cocina Polaca
Cada país tiene sus propios platos y especialidades nacionales que debes probar si decides visitarlo. La cocina polaca se ha desarrollado enormemente a lo largo de los siglos debido a circunstancias históricas. La cocina nacional polaca comparte algunas similitudes con las tradiciones de Europa central y oriental, como la cocina italiana y francesa.
Especialidades De La Cocina Polaca
La cocina polaca es una combinación única de tradiciones culinarias de diferentes nacionalidades que viven en el país durante siglos: judíos, ucranianos, bielorrusos y lituanos. Además, hay influencias rusas, alemanas, checas y austriacas, así como platos típicos de Italia, Francia y Oriente Medio.
