2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La coliflor es útil y se puede utilizar para preparar todo tipo de manjares, en lugar de cerrarse dentro del tradicional empanado. La coliflor es deliciosa y se cocina de diferentes maneras.
Coliflor frita
Hervir una cabeza de coliflor, cortada en inflorescencias. Sumerja cada inflorescencia en huevos batidos y fría. Mientras estén calientes, espolvoréalas con queso amarillo.
Coliflor con mayonesa
Hierva las inflorescencias de una cabeza de coliflor en agua con sal, colóquelas en una sartén, vierta mayonesa sobre ellas y hornee en un horno precalentado a doscientos grados.
Coliflor con pollo
Hervir media cabeza de coliflor, cortada en inflorescencias, junto con una zanahoria grande. Hervir doscientos gramos de filete de pollo. Corta el pollo y la zanahoria en cubos. Agregue cien gramos de guisantes hervidos, sazone con mayonesa, espolvoree con especias verdes finamente picadas.
Coliflor con rábanos
Hervir media cabeza de coliflor, cortada en inflorescencias. Colar y enfriar. Agregue una cebolla picada, un pepinillo, diez rábanos, cien gramos de crema, especias verdes finamente picadas.
Coliflor con huevos
Hervir media cabeza de coliflor, cortada en inflorescencias, y dos zanahorias. Córtalos en trozos pequeños. Agregue pepino finamente picado, rábano, cien gramos de guisantes hervidos, agregue crema y espolvoree con huevos finamente picados.
Puré de coliflor
Hervir una cabeza grande de coliflor y triturarla. Agregue crema o mantequilla al puré.
Sopa de coliflor
Hervir cuatrocientos gramos de carne de su elección junto con dos zanahorias y dos cebollas. Corta la carne tan pronto como esté cocida. Regréselo al caldo y agregue las inflorescencias de una cabeza de coliflor. Espolvorea con perejil.
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