2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El cebollino es una planta con hojas fragantes y un sabor a cebolla muy fino y delicado. Se utiliza principalmente para condimentar ensaladas y ciertos platos. Lo bueno es que es apto para cultivar en casa.
Las cebollas silvestres tienen hojas aromáticas y alcanzan una altura de 50 cm. Es adecuada para su cultivo tanto en el jardín como en macetas. El cultivo es idéntico al de las cebollas ordinarias. Consumir directamente, seco o congelado.
De las cebollas silvestres, solo se utilizan las finas plumas verdes. Sus flores de color rosa púrpura también son comestibles y se usan con mayor frecuencia para decorar alimentos. No tolera el tratamiento térmico debido a su delicada estructura, por lo que se añade a los platos antes de servir.
Cultivar cebollas silvestres es extremadamente fácil. No tiene pretensiones de sequía y humedad y rara vez padece enfermedades y plagas. Sin embargo, crece mejor en lugares soleados, en suelos bien drenados y ricos en nutrientes.
Para cultivar cebollas silvestres en casa, corte el bulbo en primavera y plántelo en una maceta. Las cebolletas también se propagan por semillas. Plantado por semilla, en el primer año crecerá una planta pequeña con unas pocas a 30-40 hojas.
En el segundo año, los fideos comienzan a ramificarse. De cada rama se forman nuevas ramas, como resultado de lo cual se forma un mechón denso con un fondo común.
Las hojas de cebolla silvestre se desarrollan a principios de la primavera. Están densamente dispuestos y terminan en una inflorescencia globular de color púrpura claro. La cultura puede permanecer en un lugar hasta por 2-3 años. Durante la temporada de crecimiento, se obtienen hasta varias cosechas. Con el tiempo, las cebollas comienzan a encogerse.
Las cebollas silvestres no florecen con el corte regular de las plumas de las hojas. Lo mejor es cultivar en una maceta o caja en el balcón, ya que ama los lugares soleados. El suelo que necesita está bien drenado.
Aunque es una planta resistente a la sequía, las cebollas silvestres necesitan ser regadas con regularidad para que crezcan tan bien sus hermosas y suculentas hojas, tan valoradas por los maestros culinarios.
Y aunque rara vez padece enfermedades y plagas, el cebollino es una debilidad de los gatos, por lo que en el patio hay que cuidarlo bien y lavarlo mucho antes de consumirlo.
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