2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
En realidad La linaza es el nuevo alimento milagroso? Los estudios preliminares muestran que la linaza puede ayudar en la lucha contra todo, desde las enfermedades cardiovasculares y la diabetes hasta el cáncer de mama.
Algunos lo llaman uno de los alimentos vegetales más fuertes de nuestro planeta. Existe evidencia que sugiere que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, cáncer, accidente cerebrovascular y diabetes. Esta es una tarea bastante difícil para algunas semillas pequeñas que se han cultivado durante siglos: Semilla de lino.
Aunque la linaza contiene todo tipo de ingredientes útiles, debe su reputación saludable principalmente a tres de ellos:
• Ácidos grasos esenciales omega-3, grasas "buenas" que han demostrado tener muchos efectos sobre la salud. Cada cucharada de linaza contiene aproximadamente 1.8 gramos de ácidos grasos omega-3 vegetales.
• Lignanos, que se conocen como estrógenos vegetales y tienen propiedades antioxidantes. La linaza contiene 75-80 veces más lignanos que otros alimentos vegetales.
• Fibra. La linaza contiene fibra soluble e insoluble.
Estudios recientes sugieren que la linaza puede tener un efecto protector contra el cáncer, especialmente el cáncer de mama, el cáncer de próstata y el cáncer de colon. En estudios con animales, los ácidos grasos omega-3 vegetales en la linaza, llamados ALA, inhibieron la frecuencia y el crecimiento de los tumores.
Además, los lignanos en la linaza pueden brindar cierta protección contra los cánceres que son sensibles a las hormonas sexuales. Algunos estudios muestran que la exposición a los lignanos durante la adolescencia ayuda a reducir el riesgo de cáncer de mama y también puede aumentar la supervivencia de las pacientes con cáncer de mama.
Los lignanos pueden protegernos del cáncer al:
• Bloquear las enzimas involucradas en el metabolismo hormonal;
• Interfiere con el crecimiento y la diseminación de las células tumorales.
Algunos de los otros componentes de la linaza también tienen propiedades antioxidantes que pueden ayudar a proteger contra el cáncer y las enfermedades cardíacas.
Los estudios demuestran que los productos que contienen ácidos grasos omega-3 vegetales ayudan al sistema cardiovascular a través de varios mecanismos diferentes, incluida la acción antiinflamatoria y la normalización del ritmo cardíaco.
Varios estudios han demostrado que las dietas ricas en ácidos grasos omega-3, que también se encuentran en la linaza, ayudan a prevenir el endurecimiento de las arterias. Se ha demostrado que los lignanos de la linaza reducen la formación de placa aterosclerótica hasta en un 75%.
Debido a que los ácidos grasos omega-3 vegetales también pueden desempeñar un papel en el mantenimiento del ritmo cardíaco natural, pueden ser útiles para tratar la arritmia (latidos cardíacos irregulares) y la insuficiencia cardíaca.
Comer semillas de lino puede ayudar con los niveles de colesterol. Las pequeñas partículas de LDL o colesterol "malo" en la sangre se asocian con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, obesidad, diabetes y síndrome metabólico.
Diabetes
Los estudios preliminares también muestran que la ingesta diaria de lignanos en la linaza puede mejorar los niveles de azúcar en sangre.
Inflamación
Dos componentes de la linaza, ALA y lignanos, pueden reducir la inflamación que acompaña a ciertas enfermedades (como la enfermedad de Parkinson y el asma) al ayudar a bloquear la liberación de ciertos agentes proinflamatorios.
Sofocos
Un estudio de mujeres menopáusicas, publicado en 2007, informó que 2 cucharadas de linaza, mezclado con cereales, jugo o yogur dos veces al día reduce los sofocos en las mujeres.
Aunque la salud beneficios de la linaza son indiscutibles, existen algunas desventajas:
• Uno de los efectos secundarios molestos más comunes de la linaza son las heces diarreicas, que a veces pueden provocar diarrea. Este efecto secundario a menudo se asocia con dosis ligeramente más altas;
• Algunos de sus usuarios pueden desarrollar reacciones alérgicas graves con síntomas como erupción cutánea, urticaria, picor, hinchazón, problemas respiratorios, sibilancias, etc.
• Los efectos secundarios incluyen problemas con la coagulación de la sangre, ya que esto puede afectar adversamente la coagulación de la sangre;
• Aunque el ácido alfa-linolénico (ALA) es saludable, en algunos casos no se convierte en ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), que son absorbidos por el cuerpo. Esto se ve con mayor frecuencia en personas con enfermedades como la diabetes;
• Lata de aceite de linaza también reduce la capacidad del cuerpo para absorber nutrientes;
• El aceite de linaza tiene una vida útil corta (debido a la oxidación) después de ser expuesto a la luz o al aire.
• El aceite de linaza contiene fitoestrógenos, que pueden actuar como una hormona original (estrógeno) en el cuerpo. Por lo tanto, no debe ser utilizado por mujeres embarazadas y lactantes y aquellas con desequilibrios hormonales.
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