2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El gusto proviene de esos sentidos que están muy bien desarrollados, y la adicción a los dulces es común. Sin embargo, es necesario encontrar este sabor dulce que no dañe los dientes. ¿Hay tal dulce?
Sí, se trata de edulcorantes no alimentarios que no aportan energía al organismo y aportan el efecto deseado de sabor dulce.
Éstos son algunos de ellos:
Xilitol
El xilitol se parece al azúcar y tiene un sabor idéntico. Forma parte de la mermelada y bombones. Sin embargo, el xilitol es 10 veces más caro que el azúcar. Muchas pastas de dientes contienen xilitol, que está presente en enjuagues bucales, pastas dentales y goma de mascar.
En su forma natural lo podemos encontrar en un número muy reducido de frutos. Estas son las frutas que se conocen como beritas: fresas, frambuesas, arándanos. También se puede extraer de abedules, mazorcas de maíz, avena y plátanos. Se pone principalmente en goma de mascar sin azúcar.
Tiene muy buen efecto sobre la salud, su índice glucémico es más bajo que el del azúcar. Se usa en lugar del azúcar de los diabéticos. También es muy adecuado para dietas. Contiene muchas menos calorías que el azúcar.
Una característica de xilitol es que la mayor parte es absorbida por el cuerpo y esto sucede lentamente. Sin embargo, esta característica puede provocar retención de agua. Por tanto, la ingesta diaria no debe superar los 50 gramos.
¿Cómo afecta el xilitol a la salud dental?
El xilitol no causa problemas dentales porque las bacterias que causan las caries no lo absorben. Es decir, el xilitol no causa problemas dentales, es un remedio contra la caries.
El chicle sin azúcar es un estímulo para las glándulas salivales. La saliva ayuda a crear un equilibrio ácido en la boca, además, esto elimina los restos de comida. Según los experimentos, la goma de mascar con xilitol ayuda a eliminar la placa dental.
La saliva también es un medio para mantener el esmalte de los dientes. Estos chicles son una buena forma de evitar la caries dental.
Jarabe de agave
Es un jarabe de sabor dulce producido a partir de una planta parecida a un cactus. Es similar al jarabe de maíz, que se usa en muchas bebidas. Es un carbohidrato que se degrada lentamente, tiene un índice glucémico bajo. La razón es el alto contenido de fructosa y el bajo contenido de glucosa. La fructosa no tiene ningún efecto sobre el azúcar en sangre.
El agave es un portador de más calorías que el azúcar, sabe más dulce que el azúcar y, por lo tanto, endulza con dosis más pequeñas de agave.
¿Cómo afecta la salud dental?
La fructosa es perjudicial para los dientes. Los microorganismos en la boca lo absorben y se convierte en ácido, lo que afecta los niveles de acidez en la boca. Este jarabe no tiene ningún efecto positivo en los dientes. Por tanto, quienes lo prefieran deben observar una estricta higiene dental.
Stevia
La stevia es un edulcorante derivado de la planta del mismo nombre. Su dulzura es unas 300 veces superior a la del azúcar común. La stevia no tiene calorías, su índice glucémico es cero y no eleva los niveles de azúcar en sangre. No es peligroso en términos de dientes.
Lactosa
También se le llama azúcar de la leche. La lactosa se encuentra en la leche de los animales con diferentes concentraciones en las leches individuales.
La lactosa se descompone en un ácido, lo que hace que baje el pH. Se sabe que los productos lácteos son un alimento adecuado para el tejido dental.
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