2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Hay muchos platos que podemos definir como antihigiénicos. Sin embargo, uno de ellos definitivamente gana el primer lugar. Se llama - Murdoch y se prepara con las heces y entrañas de la agachadiza.
El manjar ha sido declarado el plato más antihigiénico de la Unión Europea. Se ha preparado desde la antigüedad y es el favorito de muchos.
La agachadiza es un pájaro del tamaño de una paloma. Su principal alimento son las lombrices, las larvas y los insectos adultos, que encuentra entre las hojas caídas y la tierra blanda y húmeda. A veces come semillas y otras partes de plantas.
El ave comestible se caza entre bosques caducifolios, mixtos y de coníferas. También se encuentra en Bulgaria, pero figura en el Libro rojo de especies en peligro de extinción. Esto significa que, desafortunadamente, no hay forma de comer en casa. Murdoch. Y casi no hay nadie que te prepare.
La agachadiza se caza con mayor persistencia en los bosques de la Toscana. Para la preparación de Murdoch, el ave se limpia bien de plumas. Se le extraen el hígado, los intestinos y el corazón / ver galería /. Los intestinos no se limpian de restos de comida y heces. Las entrañas se cortan en trozos pequeños y se fríen en una sartén. El manjar resultante se sirve en bruschettas.
Los ingredientes repelen inevitablemente a algunos consumidores. Otros se sienten atraídos por la idea de probar algo diferente. Los chefs insisten en que no hay nada inusual en el plato. Sin embargo, las regulaciones sanitarias de la UE prohíben estrictamente la venta del manjar.
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