2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Anunciación, también conocido en Bulgaria como Blagoets o Blagovets, es una de las fiestas cristianas más grandes y veneradas, que se celebra desde el siglo VII no solo por los ortodoxos orientales sino también por la Iglesia Católica Romana. Se celebra el 25 de marzo.
Este es el día en que la Virgen María se da cuenta de que ha concebido un hijo que se llamará Jesús y será reverenciado por todo el pueblo. Este es también el día en el que, además del Domingo de Ramos, la Iglesia Ortodoxa Búlgara permite el consumo de pescado durante los 50 días de ayuno de Pascua. Esto solo ocurre si el 25 de marzo no coincide con la Semana Santa, cuando el ayuno no puede incluir pescado en su menú.
La Anunciación no está permitida y realizar las actividades del hogar, siempre que no sean necesarias. La única excepción es la cocina, porque en todas las fiestas cristianas debe haber una mesa festiva.
Por tanto, no solo por el suficiente tiempo libre, sino también por la celebración de la propia fiesta, la mesa de la Anunciación ocupa un lugar central en la celebración de este día luminoso. Luego, además del pescado, tradicionalmente se preparan pasteles, tortas y cebollas y se permite el vino.
Por ello, si aún no sabes qué se prepara y al mismo tiempo quieres impresionar a tus seres queridos, te ofrecemos 2 recetas de platos tradicionales extremadamente fáciles y a la vez muy sabrosas, servido en la santa fiesta de la Anunciación:
Caballa al horno con hierbas aromáticas
Productos necesarios: 4-5 caballa, 6 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, unas ramitas de tomillo fresco y orégano, el jugo de 1/2 limón, sal y pimienta al gusto.
Método de preparación:
Limpiar y lavar el pescado y en un mortero triturar los ajos junto con todas las demás especias. Unte esta mezcla sobre el pescado y envuelva cada caballa en papel de aluminio. Hornéalo durante unos 30 minutos a 180 grados en un horno precalentado.
Arquero rápido con masa lista
Foto: Dobrinka Petkova
Productos necesarios: 1 kg de masa terminada, 6-7 cebollas, 4 cucharadas de aceite, una pizca de ajedrea, una pizca de pimentón, sal al gusto.
Método de preparación:
Las cebollas picadas se cuecen en aceite durante unos minutos y se sazonan con especias. La masa se divide en 2 partes y la mayoría de ellas se colocan sobre papel de horno, cortado en forma de bandeja en la que hornear.
Se levantan los extremos de la masa, se vierte el relleno de cebolla y encima se coloca el resto de la masa, enrollada en forma de sartén. La masa superior debe cubrir completamente la parte inferior para que no se salga el relleno. El arquero preparado de esta manera se hornea a 200 grados en un horno precalentado.
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Mesa Ritual De La Anunciación
En Anunciación - una de las fiestas cristianas más importantes - en la mesa ritual debe estar presente el pan hecho sin leche y sin huevos, solo con soda, porque deben ser observados Ayunos de pascua . El pan de soda, preparado para la fiesta cristiana, se coloca en un plato de cerámica y se cubre con una toalla roja.
Platos De Pescado Para La Anunciación
A la Anunciación se le permite comer pescado, aunque estén en ayunas. Esta es una fiesta que se considera uno de los sacramentos cristianos. La fiesta se llama Anunciación, porque entonces la Virgen María entendió la buena noticia de que daría a luz al Hijo de Dios.
