2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
A la Anunciación se le permite comer pescado, aunque estén en ayunas. Esta es una fiesta que se considera uno de los sacramentos cristianos.
La fiesta se llama Anunciación, porque entonces la Virgen María entendió la buena noticia de que daría a luz al Hijo de Dios.
El pescado al horno se prepara en la Anunciación, pero puede diversificar el menú para las vacaciones con un rollo de pescado con rollos de camarones. El sabor de este rollo es como pescado relleno.
Productos necesarios: 500 gramos de filete de trucha o caballa, 6 rollos de cangrejo, 100 gramos de pan sin corteza, sal y pimienta al gusto, 1 cebolla pequeña, 3 cucharadas de perejil o eneldo finamente picado.
Método de preparación: Se corta el pescado en trozos, se pela y se corta la cebolla. El pan se remoja en agua tibia y se escurre. Triturar junto con la cebolla y el pescado y añadir las especias. Si la carne picada obtenida de esta manera es demasiado espesa, diluirla con un poco de agua tibia. Todo está muy bien mezclado.
Extienda una capa de la mitad del pescado picado en forma rectangular sobre papel de aluminio transparente doméstico. En el medio, los rollos de camarones están alineados uno al lado del otro. Cubre la parte superior con el resto de la carne picada y forma un rollo con la ayuda del papel de aluminio. Puede formar dos rollos más pequeños.
El rollo se coloca en una bolsa para congelador y se ata bien. Poner en una cacerola y verter agua para que cubra el sobre. El rollo se hierve a fuego lento durante aproximadamente una hora.
Se saca del agua con mucho cuidado para que no se rompa. Pero incluso si esto sucede, se puede arreglar: el rollo solo necesita apretarse firmemente con papel de aluminio. Una vez que el rollo se haya enfriado por completo, retire el sobre. Para mayor belleza, el rollo de pescado se puede espolvorear con especias verdes picadas y cortar en trozos.
El pescado con costra crujiente también es adecuado para la mesa de la Anunciación.
Productos necesarios: 500 gramos de filete de pescado blanco, 1 limón, 3 cucharadas de aceite, 7 dientes de ajo, 100 gramos de anacardos, 2 pimientos rojos, 1 pizca de jengibre, 1 cucharada de comino.
Método de preparación: Una cucharada de aceite mezclado con el jugo de medio limón y 2 dientes de ajo machacados. El filete de pescado se frota con esta mezcla, se sazona con sal y pimienta y se deja durante media hora.
Triturar los anacardos, agregar el ajo y el jengibre, el resto del jugo de limón, 2 cucharadas de aceite. Todo está mezclado. Absorber el pescado con una toalla, colocar en un plato ignífugo, esparcir la mezcla con los anacardos por encima y hornear durante 20 minutos a 200 grados.
En la mesa de la festividad de hoy hay que poner la Tarta de la Anunciación, Pan de soda, Tarta de productos rurales o Tarta con miel. Prueba más Pescado con merudia, Lapad con bulgur al horno y Halva de sémola.
Recomendado:
Mesa Ritual De La Anunciación
En Anunciación - una de las fiestas cristianas más importantes - en la mesa ritual debe estar presente el pan hecho sin leche y sin huevos, solo con soda, porque deben ser observados Ayunos de pascua . El pan de soda, preparado para la fiesta cristiana, se coloca en un plato de cerámica y se cubre con una toalla roja.
Para Cada Ocasión: Salsas Rusas Para Platos De Pescado
Ya sea que los chefs rusos opten por cocinar bacalao, perca, bagre, esturión, lucio o besugo y ya sea asado, frito o al vapor, por lo general son servido con el pescado y especialmente preparado salsa de pescado . Puede ser tanto frío como tibio, pero es importante saber combinar correctamente sus ingredientes para asegurarse de que vaya bien con el plato de pescado.
La Mesa De La Anunciación: Recetas Y Tradiciones
Anunciación , también conocido en Bulgaria como Blagoets o Blagovets , es una de las fiestas cristianas más grandes y veneradas, que se celebra desde el siglo VII no solo por los ortodoxos orientales sino también por la Iglesia Católica Romana.
El Estragón Es Ideal Para Platos De Pescado
El estragón es una especia con un aroma muy fuerte, por lo que es bueno usarlo con moderación en los platos. Si pones más, corres el riesgo de no sentir las otras especias que has agregado al plato. De hecho, el estragón es adecuado para aromatizar varios tipos de verduras y carnes.
Salsas Frías Para Platos De Verduras Y Pescado
En los días de verano puede diversificar los platos de verduras o pescado que se sirven con salsas frías especiales. Intente hacer salsa de queso, salsa fría de pescado y marisco y salsa picante de cebolla. Salsa de queso Productos para 3-4 porciones:
