2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Es bien sabido que los colorantes artificiales son perjudiciales para la salud. En las etiquetas de los productos distribuidos en la red comercial, puedes encontrarlos codificados con los familiares de todas las E's. Normalmente los podemos encontrar en el rango entre E100 a E199.
Se encuentran con mayor frecuencia en helados, varios tipos de gelatina y caramelos masticables, bebidas carbonatadas. Todo el mundo sabe que los niños a menudo sucumben a estas tentaciones. A pesar de los daños conocidos de los colorantes artificiales debido a la omisión o desgana, las autoridades búlgaras todavía permiten su uso generalizado en la industria alimentaria.
Como referencia, aquí están los tintes prohibidos en otros países y cuáles son las razones de esto:
- E102 está prohibido en Australia y Noruega. Se suele utilizar para añadir color amarillo a mermeladas, snacks, cereales, bollería. Conduce a obstrucción del tracto urinario e insuficiencia renal;
- E107 está prohibido en Australia y Estados Unidos. Se utiliza para colorear refrescos. Se considera cancerígeno;
- E132 y E133 están prohibidos en más de 35 países. Se utilizan en la preparación de galletas, productos de panadería, helados, productos lácteos. Causan asma, reacciones alérgicas y tienen un efecto cancerígeno;
- El E123 está prohibido en Estados Unidos, Rusia, Australia y Noruega. Utilizado en productos de gelatina. Conduce a la destrucción del hígado y las funciones reproductivas;
- E122 está prohibido en Suecia, EE. UU., Noruega, Canadá y Japón. Estimula el sistema nervioso en los niños. Puede provocar edema cerebral, reacciones alérgicas y sarpullido;
- E124: considerado cancerígeno (experimentos con animales realizados) y no se utiliza en EE. UU. Y Noruega;
- E127: un tinte rojo que está prohibido en Noruega. Contenido en bocadillos y repostería. Es extremadamente dañino para los asmáticos y provoca la obstrucción de los vasos sanguíneos.
Los expertos recomiendan evitar el uso de los siguientes tintes: de E173 a E175, E180, E160 (b), E150 (a), E150 (b), E150 (c), E150 (d), E120, E128, E131, E107. Absolutamente prohibido para la producción son E103, E121.
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