2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La naturaleza nos da una abundancia de comida colorida y cocinar con ella es una ventaja natural para su salud. Probablemente estará de acuerdo en que los alimentos más coloridos son las frutas y verduras, ricas en vitaminas y minerales y bajas en calorías.
Sin embargo, ¿sabías que el color de una verdura o fruta habla en gran medida de las sustancias útiles que contiene y para qué es útil?
Alimentos azules y morados
Los alimentos azules y morados son antioxidantes que protegen a las células del daño. También pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer, accidente cerebrovascular y enfermedades cardíacas. Algunas frutas azules y moradas son arándanos, moras, pasas, uvas moradas, berenjenas, ciruelas, higos.
Alimentos rojos
Los alimentos rojos contienen licopeno, que puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer. Algunos ejemplos de alimentos rojos son las manzanas, la remolacha, los arándanos, la col lombarda, las granadas, las fresas y los tomates.
Alimentos anaranjados y amarillos
Los alimentos anaranjados y amarillos contienen sustancias que ayudan a mantener saludables las membranas mucosas y los ojos. También pueden reducir el riesgo de ataque cardíaco. Algunas frutas naranjas y amarillas son manzanas amarillas, melón, calabaza amarilla, mandarinas, batatas, calabaza, melocotones, piña, mango.
Alimentos verdes
Los alimentos verdes contienen luteína e indolina, que protegen los ojos y también previenen el cáncer. Algunos alimentos verdes comunes son los espárragos, el aguacate, la lechuga, el brócoli, el calabacín, los pepinos, los pimientos verdes, las uvas verdes y la melaza de melón.
Alimentos blancos
Los alimentos blancos previenen el cáncer de estómago y las enfermedades cardíacas y pueden ayudar a reducir el colesterol y la presión arterial alta. Ejemplos de alimentos blancos son plátanos, coliflor, jengibre, hikama, cebollas, champiñones, patatas, ajo, nabos.
La mejor manera de consumir estos alimentos es fresca y cruda, pero muchas de las vitaminas y minerales se pueden conservar en algunas formas de cocción. Cuando las verduras se cuecen al vapor, por ejemplo, lo mejor es hervir el agua primero y luego ponerlas en ella durante unos 5 minutos para conservar la máxima cantidad de nutrientes.
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La inmunidad es un sistema muy complejo que consta de muchos componentes. Entre los primeros signos de protección inmunológica reducida se encuentran debilidad, fatiga rápida, alteraciones del sueño, infecciones respiratorias frecuentes, exacerbación de enfermedades crónicas, reacciones alérgicas.
Los Colores De Los Alimentos Sugieren Sus Beneficios Nutricionales
Cuando se trata de determinar las ventajas de algo sobre sus colores, la ideología china del yin y el yang viene al rescate. La energía lumínica en la medicina china se conoce como qi y proviene directamente del espacio. Fluye a través de todos los seres vivos de la Tierra.
Los Colores De Los Alimentos Afectan La Salud
Los diferentes colores nos cargan con diferente energía. Lo mismo ocurre con la comida. Cada color tiene su propia frecuencia de fluctuaciones de energía. Los colores que son característicos de nuestros chakras son los responsables de los órganos más afectados.
Los Colores De Los Alimentos Curan
Los resultados de un estudio europeo reciente muestran que el color de los alimentos también afecta nuestra salud, estado de ánimo y autoestima. A primera vista puede parecer extraño, pero el color de los productos que consumimos también puede generar diferentes reacciones en el organismo.
Las Etiquetas De Colores De Los Alimentos Nos Advertirán De Los Ingredientes Nocivos
Se deben colocar etiquetas en verde, amarillo y rojo en los alimentos para advertir a los consumidores si tienen un alto contenido de ingredientes nocivos. Así lo anunció la Asociación de Consumidores Activos. Seis empresas globales han anunciado que están formando un grupo de trabajo para desarrollar esta propuesta.
