2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
¡Pizza, el eterno clásico del mundo! Está en cada pueblo pequeño, en cada metrópoli, en buenos restaurantes y en restaurantes apenas perceptibles.
La carta de cualquiera de ellos incluye la tradicional pizza Margarita, pizza Cuatro Quesos, Calzone, Four Seasons…
Pizzas imprescindiblesque, sin embargo, puede variar según los productos y gustos locales. Pero en casa, nada nos impide añadir a nuestros clásicos favoritos un poco de originalidad con un toque de pimienta, huevo, rúcula o algo más.
Pizza, entre otras cosas, es una maravillosa página en blanco para los chefs, tanto profesionales como amateurs, porque pueden prepararla y servirla de casi cualquier forma, incluso endulzada, con chocolate, por ejemplo. Pesto de repollo, bura, masa sin gluten, pizza vegana de anacardos… ¡Nada está prohibido!
El único requisito previo que se debe cumplir es que la pizza debe tener una base de masa. Pero la masa no tiene por qué estar hecha de harina de trigo. Para ello se puede utilizar masa sin gluten, coliflor molida o masa de boniato. Y para hacerlo más rápido, ¿por qué no naan (pan indio) o una tortilla de trigo o maíz?
Al considerar su próxima pizza, eche un vistazo a algunas recetas de pizza entre clásicos y originalidadque te hará lamer los dedos.
Pizza hawaiana
¿Sabías que la pizza hawaiana no es realmente hawaiana, sino canadiense? Fue creado en el restaurante Satellite en Ontario en 1962 por Sam Panopoulos. Aquí hay una versión actualizada del mismo:
Precaliente el horno a 200 grados. Engrase la sartén en la que decidió hacer la pizza con aceite y luego coloque la masa en ella. Presiona la masa en las paredes tanto como puedas. Será difícil por el petróleo, pero sucederá. Luego cubra la sartén con una toalla y déjela tibia durante unos 30 minutos hasta que suba.
Unte encima la salsa para pizza y el queso mozzarella rallado o partido. Tanto como quieras de ambos. Luego agregue trozos de jamón o tocino y piña cortada en cubitos. Espolvoree con queso parmesano recién rallado. Hornee durante 25-30 minutos hasta que la corteza se dore y el queso se derrita. Retirar con cuidado porque está caliente, cortar y servir.
Pizza con pesto de alcachofas y bora
La pizza con pesto de alcachofas, bora y rúcula es para esas tardes en las que necesitas una pizza realmente sabrosa, pero también una ensalada.
Puedes hacer una masa casera con pesto de albahaca, aceitunas, espinacas y alcachofas, horneadas casi hasta que estén doradas y crujientes. Tan pronto como retire la pizza del horno, cúbrala con bórax fresco y hierbas comunes y rúcula.
Cada porción posterior de esta pizza es deliciosa y muy fresca. La pizza puede ser con queso, pero también vegana.
Siempre puede reemplazar el queso bora con mozzarella si no lo encuentra o no lo prefiere. Pero aún así, prueba la tormenta.
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