2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Científicos estadounidenses del laboratorio militar de Massachusetts han desarrollado una receta de pizza que se puede comer en 3 años si se guarda en el refrigerador.
Michelle Richardson, del Centro de Investigación del Departamento de Defensa de EE. UU. En Natik, reveló que la pizza recién creada fue diseñada específicamente para los militares de EE. UU., Quienes insistieron en que la pizza se incluyera en su menú.
Según Richardson, el producto podrá permanecer en su empaque durante 3 años, tiempo durante el cual será comestible.
El experto también señala que los científicos han satisfecho el deseo de los militares al crear una pizza que no requiere hornos móviles o microondas.
El desarrollo de la nueva receta de pizza llevó a los especialistas dos años.
El principal problema al que se enfrentaron los científicos provino del hecho de que la humedad de la salsa de tomate y el queso amarillo es absorbida por la masa con el tiempo, lo que conduce a su deterioro.
Para prevenir este proceso, los expertos han agregado azúcar, sal y jarabes a la pizza, que son productos que retienen la humedad.
Además, se ha modificado la acidez de la salsa, el queso y la masa para ralentizar el crecimiento de bacterias.
El ejército estadounidense aún no ha probado la pizza, pero según los expertos que la probaron, es muy similar al producto tradicional que se hace en el microondas.
La única diferencia con el producto innovador es que la pizza recién creada debe servirse a temperatura ambiente, no caliente.
La pasión de la gente por su comida favorita es claramente visible en las redes sociales.
Según las últimas encuestas, un tercio de las personas publican fotos de sí mismas comiendo en un restaurante en Internet.
Se han publicado más de 84 millones de fotos de comida en Instagram. En Facebook, en cambio, el 46% de las fotos son de comida, lo que convierte a la red social en líder en esta categoría.
Uno de cada cinco británicos dijo en una encuesta que estaba visitando un restaurante después de ver a un amigo de Facebook allí.
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