Las Bayas Son Pastillas De La Naturaleza

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Video: Recolectores de bayas tailandeses en Suecia | DW Documental 2024, Septiembre
Las Bayas Son Pastillas De La Naturaleza
Las Bayas Son Pastillas De La Naturaleza
Anonim

Apenas hay personas a las que no les gusten las bayas. Son deliciosos de todos modos, y frescos, como mermelada, en panecillos, helados, jugos y vino.

Pero, entre otras cosas, tienen propiedades curativas. Saturan el cuerpo con vitaminas, tienen un efecto antiséptico, mejoran la visión y el tono corporal, fortalecen la inmunidad.

Las bayas previenen las enfermedades coronarias al reducir el colesterol malo. Estas propiedades beneficiosas de las bayas se conocen desde hace mucho tiempo.

Las bayas contienen los antioxidantes más fuertes de todas las plantas. En Bulgaria se trata de arándanos, frambuesas, moras, bayas de saúco, fresas, grosellas negras y otros. A ellos podemos agregar cerezas.

Frutos del bosque
Frutos del bosque

Recientemente, científicos de la American Chemical Society descubrieron otra propiedad asombrosa de las bayas. Ralentizan el proceso de envejecimiento del cerebro. Y las bayas de color rojo, naranja y azul marino incluso pueden restaurar la inteligencia.

Estas propiedades de las bayas se deben a las sustancias pigmentarias que contienen: polifenoles. Y tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Además, tienen un efecto positivo en células especiales llamadas fagocitos en el sistema nervioso.

Estas células a su vez protegen a las células del cerebro de diversos daños, infecciones. El efecto positivo de los polifenoles no permite que estas células destruyan las células sanas del sistema nervioso.

Es por eso que las bayas no son en vano llamadas "píldoras de la naturaleza".

Sin embargo, las bayas son muy perecederas y algunas de ellas son de difícil acceso para todos. Por ejemplo, macui (arándano chileno) y acai (arándano brasileño) crecen en América Central y del Sur.

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