Tradiciones De Tomar Café En Viena

Video: Tradiciones De Tomar Café En Viena

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Video: Top 3 Cafés en Viena - Mejores cafeterías de Viena, Austria 🇦🇹 2024, Noviembre
Tradiciones De Tomar Café En Viena
Tradiciones De Tomar Café En Viena
Anonim

Beber café en Viena no es solo una forma de despertar más rápido, sino una tradición que hace del consumo de esta bebida un ritual agradable. En la capital austriaca, beber café ha sido la base de los contactos sociales durante muchos siglos.

Viena suele estar en la cima en términos de calidad de vida en las ciudades. Es en esta ciudad donde tomar café se ha convertido en parte de la cultura de los habitantes de la capital desde 1683.

Es por eso que la cultura cafetera vienesa fue apreciada por la UNESCO y en 2011 fue reconocida como patrimonio cultural inmaterial de Austria.

En 1683, cuando Viena fue sitiada por tropas turcas, los austriacos lograron repeler a sus invasores. Cuando salieron de la ciudad, dejaron sacos llenos de granos de café recién hechos.

Los vieneses crearon inmediatamente una tradición de tomar café, que convirtieron en un ritual exquisito. Así, aparecieron numerosos cafés, que se convirtieron en centros de comunicación entre representantes de la élite literaria y artística de la ciudad. Muchos de los cafés que surgieron en ese momento aún conservan su apariencia auténtica.

café
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Cuando bebe café en Viena, se siente como si estuviera en su propia casa, donde puede sentirse tranquilo y acogedor. En lugar de tomar café a toda prisa, en Viena se bebe lentamente y el disfrute dura más.

Es perfectamente normal que un visitante pida un café en un café vienés y pase todo el día frente a él mientras trabaja en su computadora portátil o se reúne con amigos. Esto es exactamente lo que hicieron en el pasado artistas, filósofos y líderes estatales famosos.

Entre los visitantes habituales de los cafés de Viena se encontraban los artistas Gustav Klimt y Egon Schiele, el psicólogo Sigmund Freud y muchas otras personas famosas. Algunos escritores incluso escribieron gran parte de sus obras mientras su café se enfriaba frente a ellos.

Beber café en Viena es una experiencia inolvidable: los camareros llevan traje y pajarita, y el café se sirve en una bandeja de plata.

Se sirve un vaso de agua y un trozo de chocolate con el café. El café vienés no es un solo tipo, hay diferentes variaciones como "Capuchino", "Melange", "Kleiner Schwarzer" y otros.

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