2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
A la hora de disponer los aperitivos, lo más importante es que se vean bonitos. Las salchichas, especialmente las secas, se cortan muy finas y ligeramente en diagonal. Se disponen en telas o platos en hileras o círculos.
Si no hay suficiente espacio en la mesa para varios platos con diferentes tipos de salami y salchichas, coloque varios tipos de aperitivos secos en un plato, colocándolos a la perfección. En medio de los círculos de diferentes tipos de salami seco, coloque un hermoso jamón y un salami suave. Los salamis blandos se cortan en trozos más gruesos que los secos.
Los aperitivos de pescado se sirven en platos ovalados estrechos. Los pescados ahumados más grandes se cortan en trozos y se unen de modo que se forme una silueta de pescado en la meseta. Los pescados más pequeños se sirven sin cortar. Se disponen en círculo, y en el medio se ponen cebollas picadas o especias verdes al gusto. Las rodajas de limón complementan los aperitivos de pescado.
El queso y el queso amarillo se cortan en trozos y se disponen paso a paso en un plato grande o pequeño. Las uvas se colocan alrededor del queso amarillo.
Las ostras, camarones, mejillones se colocan en paños grandes. Coloca las ostras en hielo y deja una rodaja de limón al lado de cada ostra. Los mariscos se pueden mezclar en una hermosa variedad en una gran meseta.
Las ensaladas, encurtidos y verduras picadas, que se disponen sin aromatizar, se colocan en grandes paños ovalados. Junto a ellos se sirven cucharas y tenedores. Las verduras se pueden espolvorear con un poco de eneldo o perejil.
Los aperitivos calientes se sirven en el plato en el que están preparados para mantenerse calientes por más tiempo. Los platos calientes se colocan sobre una tabla cubierta con una servilleta de papel calado. Si el plato no es lo suficientemente hermoso como para servirlo, los aperitivos calientes se colocan en un plato ovalado o redondo.
El pan, que se sirve con aperitivos, se corta en finas rebanadas iguales y se coloca en un plato sobre un hermoso paño en filas o las rebanadas se colocan una encima de la otra.
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