2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Muchos creen que no se trata de la cocina estadounidense como tal, porque es una mezcla de habilidades culinarias de todos los que se establecieron en el Nuevo Mundo, o simplemente porque lo único asociado a la cocina estadounidense son las cadenas de comida rápida.
Si bien esto se acerca bastante a la verdad, el hecho es que la cocina estadounidense no es solo comida rápida y productos semiacabados recalentados rápidamente. Y tiene algo de lo que presumir, y los postres americanos son especialmente interesantes. Por eso te ofrecemos 3 recetas que pueden inspirarte rápidamente:
Albaricoques secos con crema de huevo
Productos necesarios: 150 g de orejones, 200 ml de agua, 300 ml de yogur, 2 cucharadas de azúcar morena, 3 yemas de huevo
Método de preparación: Verter los albaricoques en agua hirviendo y dejar en remojo durante 20 minutos, luego escurrir. Verter en tazones de aluminio y verter las yemas batidas mezcladas con leche y azúcar. Cocer al horno al baño maría hasta que los albaricoques se endurezcan. Se sirven fríos y se pueden cubrir con helado, crema agria o fruta.
Dulces con ron
Productos necesarios: 2 1/2 cucharadita de harina, 1 huevo, 1/2 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharadita de mantequilla, 50 ml de ron.
Método de preparación: Batir el azúcar, la mantequilla y el huevo con una batidora y agregar poco a poco la harina y el ron. Debería obtener una masa no muy espesa. Sácalo con una cuchara y viértelo en una bandeja forrada con papel de hornear. Los pasteles se hornean en un horno precalentado a 220-230 grados hasta que estén rosados.
Peras al vino tinto
Productos necesarios: 5 peras, el jugo de 1/2 limón, 3 cucharaditas de vino tinto, 2 ramas de canela, 1/2 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de crema, unas ramitas de menta fresca o menta
Método de preparación: Pon el vino, la canela, el jugo de limón y el azúcar en una olla lo suficientemente profunda (que no sea de aluminio). Cuando el líquido comience a hervir, agregue las peras peladas y sin semillas, divididas en mitades o cuartos. Dejar reposar 15 minutos, volteando de vez en cuando, luego retirar y verter en un bol.
Deje el vino líquido en la estufa durante unos 40 minutos hasta que espese. Derretir las peras en él nuevamente, verterlas en los cuencos en los que las vas a servir, y sírvelas con crema y adornadas con ramitas de menta fresca o menta.
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