2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El pimiento tiene propiedades increíblemente útiles y, por tanto, debe estar presente en nuestra mesa durante todo el año. En términos de contenido de vitaminas, los pimientos rojos y amarillos son superiores a los limones y las grosellas negras. La mayor parte del ácido ascórbico está contenido alrededor del tallo, es decir, la parte que cortamos cuando se usa para el consumo.
Los pimientos maduros de otoño contienen la mayor cantidad de vitamina C. En la pimienta, el ácido ascórbico se combina con la vitamina P (rutina), y esta combinación ayuda a fortalecer los vasos sanguíneos y reduce la permeabilidad de sus paredes.
La pimienta contiene más vitamina A que la zanahoria: el consumo diario de 40 g de pimienta estimula el crecimiento del cabello, mejora la visión, la piel y las mucosas.
El pimiento dulce es rico en vitaminas B1, B2, B6 y PP, por lo que las personas que sufren de depresión, diabetes, edema, dermatitis, así como pérdida de memoria, pérdida de fuerza y orden y más. debes incluir esta verdura en tu menú.
El consumo de pimientos picantes ayuda a normalizar la circulación cerebral, previene el desarrollo de aterosclerosis y mejora la condición de asma bronquial, tos, dolor de garganta, gripe. Debido al alto contenido de potasio, sales minerales, sodio, así como micro y macronutrientes (hierro, zinc, yodo, calcio), la pimienta es obligatoria para la anemia, la disminución de la inmunidad y la caída temprana del cabello.
Si tiene presión arterial alta, no los coma. Está contraindicado en personas con trastornos del ritmo cardíaco, úlceras de estómago, para quienes padecen gastritis, colitis, enfermedad hepática, epilepsia.
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