2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Ragi es otro nombre para el mijo, el cereal más antiguo e importante de la India. Extremadamente rico en proteínas, el ragú es un alimento muy valioso para los vegetarianos.
Contiene una gran cantidad de aminoácidos, calcio y potasio, así como hierro, que es vital para mantener los niveles de hemoglobina en sangre. Rico en aminoácidos esenciales, el ragú ha sido un producto de cereal valioso y preferido durante siglos.
El mijo también es rico en vitaminas, especialmente niacina, vitamina B6 y ácido fólico. Y gracias a la presencia de fibra y polifenoles, el ragú tiene la capacidad de combatir la diabetes y tiene funciones antioxidantes.
Con un contenido muy bajo en grasas y sin gluten, el mijo a menudo se puede encontrar en forma de papilla para bebés.
Ragi lucha contra el sobrepeso. Esta valiosa propiedad radica en la presencia de un aminoácido llamado triptófano, que reduce el apetito. Y su estructura fibrosa hace que la persona se sienta llena durante más tiempo.
El mijo también es extremadamente valioso para la estructura ósea del cuerpo. Es rico en calcio, que fortalece y reduce el riesgo de fracturas óseas, además de facilitar el crecimiento en los niños.
El consumo regular de mijo reduce el riesgo de diabetes y enfermedades del tracto gastrointestinal. Debido a la abundancia de fibra, el ragú no eleva los niveles de azúcar en sangre en el cuerpo.
Contiene lecitina y metionina (aminoácidos en el mijo)
reducir los niveles de colesterol en sangre, y la fibra es una ayuda aquí.
Un gran beneficio de comer mijo es su capacidad para relajar el cuerpo y la mente de forma natural. Suprime los sentimientos de ansiedad, depresión, migrañas e insomnio.
El mijo es rico en aminoácidos esenciales, aquellos que no se pueden sintetizar en el cuerpo, pero que deben importarse de los alimentos. Tal es la isoleucina, que es muy valiosa para la formación de músculos y sangre, así como para la formación de huesos y la salud de la piel.
La valina que se encuentra en ella, a su vez, también es un aminoácido esencial que apoya el metabolismo. Y la metionina es la principal fuente de azufre del cuerpo, además de ayudarlo a eliminar el exceso de grasa. Y el cuerpo necesita azufre para producir otro aminoácido valioso: el glutatión.
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