2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Pepinos son refrescantes, saciantes y una adición asombrosa a cualquier dieta. Tienen un alto contenido de nutrientes beneficiosos, compuestos vegetales y antioxidantes que pueden ayudar a tratar e incluso prevenir ciertas enfermedades.
También son bajas en calorías y contienen gran cantidad de agua y fibra soluble, lo que las hace ideales para la hidratación y adelgazamiento.
Este artículo le presentará algunos de los mejores beneficios para la salud de comer pepinos.
1. Son ricos en nutrientes
Los pepinos contienen muchas vitaminas y minerales importantes.
300 g de pepino crudo contienen:
- Calorías: 45
- Grasa total: 0 g
- Hidratos de carbono: 11 g
- Proteína: 2 g
- Fibra: 2 g
- Vitamina C: 14% de la ingesta diaria recomendada
- Vitamina K: 62% de la ingesta diaria recomendada
- Magnesio: 10% de la ingesta diaria recomendada
- Potasio: 13% de la ingesta diaria recomendada
- Manganeso: 12% de la ingesta diaria recomendada
Los pepinos se componen de aproximadamente un 96% de agua.
Consumo de pepinos con las cáscaras te proporcionará la máxima cantidad de nutrientes que necesitas.
2. Contiene antioxidantes
Los antioxidantes son moléculas que bloquean la oxidación, una reacción química que forma radicales libres. Las frutas y verduras, incluidos los pepinos, son muy ricas en antioxidantes beneficiosos que pueden reducir el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas, pulmonares y autoinmunes. Los flavonoides y taninos de los pepinos previenen la acumulación de radicales libres dañinos y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
3. Apoya la hidratación
El agua es fundamental para el correcto funcionamiento del cuerpo humano. Participa en procesos como la regulación de la temperatura y el transporte de productos de desecho y nutrientes. Las frutas y verduras son una buena fuente de agua para su dieta. Los pepinos son más efectivos para promover la hidratación y pueden satisfacer sus necesidades diarias de líquidos.
4. Ayuda a perder peso
Pepinos puede ayudarlo a perder peso de diferentes maneras. En primer lugar, son bajos en calorías.
104 g de pepino contienen 16 calorías y un pepino entero de 300 g contiene solo 45 calorías.
Esto significa que puedes comer muchos pepinos sin preocuparte por subir de peso. Además, el alto contenido de agua también puede ayudar a perder peso.
5. Bajar el azúcar en sangre
Los estudios en animales muestran que los pepinos pueden ayudar a reducir el azúcar en sangre y prevenir complicaciones asociadas con la diabetes. Sin embargo, se necesita más investigación para determinar cómo los pepinos pueden afectar el azúcar en sangre en humanos.
6. Promueve un estómago regular
Consumo de pepinos puede ayudar a mantener un estómago regular. La deshidratación es un factor importante en la aparición de los síntomas del estreñimiento. Los pepinos contienen una gran cantidad de fibra y agua, lo que puede ayudar a prevenir el estreñimiento y aumentar la frecuencia con la que ir al baño.
7. Son fácilmente aplicables a la dieta
Los pepinos pueden agregarse a casi cualquier cosa, desde ensaladas hasta sándwiches. Son bajas en calorías y se pueden combinar con hummus, aceite de oliva, sal o un aderezo a tu elección. Si eres lo suficientemente creativo, los pepinos se pueden usar de muchas maneras y en diferentes recetas.
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