2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los alimentos orgánicos son cada vez más populares y buscados por los consumidores, aunque tienen precios ligeramente más altos que otros alimentos. Es debido a su alta demanda que el mercado de alimentos orgánicos está creciendo cada vez más.
Así lo anunció el presidente de la Asociación Búlgara de Productos Orgánicos Blagovesta Vasileva. Entre los productos orgánicos reales que podemos comprar, hay muchas falsificaciones que solo engañan a sus consumidores con etiquetas como eco, orgánico, orgánico, etc.
Una de las principales razones por las que el mercado está lleno de productos que se dice que son orgánicos, pero que en realidad son falsificaciones, es el cambio en tres leyes, una de las cuales es la ley de alimentos, explica el Dr. Stoilko Apostolov. Es el gerente de la Fundación Bioselena para la Agricultura Orgánica.
Antes de estos cambios, el requisito era que las etiquetas biológicas, ecológicas y orgánicas solo se pudieran etiquetar en productos producidos por empresas orgánicas certificadas. Sin embargo, desafortunadamente, estos requisitos se mantuvieron solo para productos etiquetados como orgánicos.
Esto significa que cada fabricante puede escribir en sus etiquetas que son productos ecológicos, orgánicos o naturales, explica el Dr. Apostolov. La industria está preocupada por estos cambios e insiste en que el problema se resuelva para detener la producción y venta de falsificaciones y no engañar a los consumidores.
Este no es el único problema con estos productos; los fabricantes dicen que no hay información real sobre el mercado de estos productos. El Dr. Apostolov explica que solo se controla lo que se produce, pero no cuánto y qué se vende.
Piensa que es una buena idea que el Instituto Nacional de Estadística recopile información sobre el mercado de bioacciones. Blagovesta Vasileva afirma que en Bulgaria no hay un matadero de productos orgánicos que esté certificado para esta actividad, y solo hay una granja orgánica que tiene un certificado para la cría de ganado vacuno.
Debido a esto, no hay carne orgánica que se produzca en el país; los animales solo se pueden exportar vivos.
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