Nerón El Diablo

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Nerón el diablo / Nero d'Avola / es una variedad de uva de vino tinto cultivada en Sicilia, Italia. De hecho, creen que esta es la variedad más importante en estas tierras. Inicialmente, se cultivó solo dentro de Siracusa, pero luego se extendió por toda la isla. Hoy ocupa unas 12.000 hectáreas de terreno.

Nerón el diablo ocurre con otros nombres. La variedad también se conoce como Struguri De Calabria, Calabrese D'Avola, Raisin De Calabre Noir, Calabrese Pizzuto, Calabriai Fekete, Calabrese Di Noto y otras.

Nerón el diablo presenta una hoja ancha de cinco partes de color verde claro, equipada con dientes triangulares. Los racimos son de tamaño mediano, en forma de cono, no demasiado compactos. Las bayas son de tamaño mediano a grande, redondeadas o ligeramente aplanadas, de color púrpura oscuro a azul. Están equipados con una cáscara lisa elástica, debajo de la cual hay carne tierna y jugosa con un sabor agradable.

Se utiliza para elaborar vinos tintos ricos, fragantes y bebibles, que se vuelven aún más agradables al paladar después de un tiempo de crianza. La variedad también es apta para mezclar y los resultados finales son más que impresionantes.

Las vides de esta variedad crecen más favorablemente en el clima mediterráneo de la isla de Sicilia. Se caracterizan por una producción regular. Necesitan poda. Por otro lado, la variedad no es particularmente susceptible a las enfermedades fúngicas.

La historia de Nerón el diablo

Como ya hemos establecido, esta variedad de uva es típicamente siciliana. Se cree que fue introducido por los fenicios, aunque los estudios en el área del Monte Etna muestran que estas vides eran conocidas por la población antes. Después de que los antiguos griegos comenzaron a cultivar Nerón el diablo, su esfuerzo fue continuado por los romanos.

Las vides llevan el nombre de la ciudad de Avola, ubicada en la parte sur de la isla de Sicilia. Inicialmente, crecieron principalmente en esta área, pero luego se hicieron muy populares entre los lugareños. Con su clima favorable, Sicilia se está convirtiendo en el lugar perfecto para la elaboración de vinos selectos.

A finales del siglo pasado, los enólogos decidieron elegir el lugar más adecuado de la isla, gracias al cual pudieron obtener el vino de mayor calidad posible. Entonces se detienen en una esquina entre Trapani y Agrigento.

Característica de Nerón el diablo

Vinos producidos a partir de Nero D’Avola se caracterizan por un color rojo rubí profundo. Sin embargo, al mirar el vino, no puedes evitar notar los tonos púrpura magnéticos. El aroma de la bebida es complejo, recuerda a violetas, violetas, clavo, moras, cerezas, frambuesas, grosellas negras, chocolate. Todo este bouquet de aromas se perfecciona con el aroma de una barrica de roble, que se siente muy suave y suavemente.

Los vinos de esta variedad de uva se caracterizan por un cuerpo medio denso y una estructura aterciopelada. Son potentes, armoniosos y cálidos. También se caracterizan por un alto contenido en azúcar. El contenido de alcohol en la mayoría de los casos supera el 15 por ciento.

Sirviendo a Nerón el diablo

Con su encanto aterciopelado los vinos de Nerón el diablo puede convertir la noche más normal en unas auténticas vacaciones. Sin embargo, para revelar su encanto irreparable, la bebida debe enfriarse un poco. Los expertos generalmente recomiendan que los consumidores se adhieran a una temperatura de 16 a 18 grados. Sin embargo, no olvide que estos valores dependen principalmente de la edad del vino, por lo que antes de servir el vino, asegúrese de averiguar en su etiqueta cuál es su temperatura de servicio.

Nerón el diablo se sirve en la conocida copa de vino con una silla, que está hecha de vidrio liso. El material y la forma del recipiente permiten al consumidor disfrutar tanto del cautivador color del vino como de su aroma.

Al servir la bebida de vino, no llene todo el vaso, sino solo 2/3. También recuerde que de acuerdo con la etiqueta, la taza debe estar pegada a la silla, no a la parte superior. Eso sería un gran error.

Vino de calidad de Nerón el diablo requiere ser combinado con alimentos igualmente defensivos. Por lo general, en Italia se combina con espaguetis, linguini, rigatoni, fettuccine, tagliatelle, fusilli, canelones y muchos otros tipos de pasta.

Una adición particularmente atractiva a este tipo de vinos son la jugosa y aromática lasaña, con una rica salsa y muchas especias aromáticas como pimienta negra, albahaca, ajo, mejorana y otras. Por eso te ofrecemos combinar el elixir de uvas tintas con Lasaña de Hongos, Lasaña Boloñesa, Lasaña con carne picada y otros.

Este vino italiano también se consume con risotto y sushi. Puede combinarlo con éxito con Risotto de pollo, Risotto a la milanesa y Risotto de camarones. Este elixir de uva también se puede servir con caza. Platos como Faisán con patatas, Faisán al horno, Codorniz asada, Perdiz gelatina y otros son adecuados para él. También le gustan los platos con ternera, ternera, cerdo y cordero. El pato y el pavo también armonizarían bien con el sabor de la bebida.

La bebida también se puede servir con algunos tipos de queso. Entre ellos se encuentran Edam, Gruyere, Cheddar, Parmeggiano. Se pueden servir solos o en ensalada con verduras frescas y picatostes, que se cubren generosamente con mayonesa, mostaza o salsa de crema.