2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las lentejas son uno de los alimentos más conocidos de la mesa búlgara. Esta deliciosa legumbre está presente en muchas sopas, guisos y ensaladas.
Además de alimentos apetitosos, las lentejas también son un producto muy útil, ya que contienen fibra, vitamina A, vitamina B3, vitamina B4, vitamina C y otros.
También es fuente de hierro, potasio, calcio, magnesio, manganeso, cobre, selenio, fósforo y zinc. Al mismo tiempo la lente es bajo en calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para las personas que luchan contra el exceso de peso.
La comida útil también es para las personas que padecen diabetes, estreñimiento, anemia. Vea más datos interesantes sobre la lente en las líneas siguientes.
1. Las lentejas vienen en diferentes colores - algunas bayas son marrones y otras - negras, rojas, verdes, amarillas;
2. Las lentejas son un alimento favorito de los vegetarianos no solo por su composición sino también por su sabor. Las albóndigas de lentejas son muy similares a las de carne;
3. Las lentejas son un alimento común no solo en nuestro país sino también en muchos otros países. Se utiliza a menudo en la cocina de Oriente Medio. Es popular en Francia, Grecia, etc.;
4. En Pullman, Washington organiza periódicamente un festival dedicado a la lente;
5. En el Medio Oriente, se sirve con especias secas aromáticas y ajo. En Francia, en cambio, se combina con migas horneadas;
6. Las especias más adecuadas para las lentejas son el comino, la pimienta negra, la alholva, la pimienta negra, la cúrcuma, el perejil;
7. Las lentejas son preferibles a los frijoles porque no es necesario remojarlas durante tanto tiempo antes de cocinarlas;
8. En algunas culturas se ha llamado a las lentejas la carne de los pobres porque es más barata y, como ya se ha mencionado, se asemeja al sabor de la carne;
9. Las lentejas eran parte del menú de los antiguos egipcios, los antiguos griegos y los antiguos romanos;
10. Los estudios demuestran que las lentejas combaten con éxito la depresión otoñal.
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