2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La pera / junto con la manzana / es una de las frutas más populares del mundo. No es casualidad que el legendario poeta griego Homero la cante como un regalo de los dioses.
La península griega del Peloponeso recibió su nombre en el II a. C. el lado de las peras. Allí, la jugosa fruta se utilizó para tratar las náuseas y el mareo.
En la mitología griega, las peras se ofrecían como regalo a dos diosas, Hera y Afrodita, y en la antigua Roma, a Venus, Juno y Pomona.
Hay más de 3.000 variedades de peras en el mundo. En Europa, la fruta vino del sur de Asia alrededor del año 1000 a. C., y en América del Norte, solo en 1260.
La variedad Anjou se creó en los Estados Unidos en 1840, pero la más popular ahora es la Bartlett. En Europa lo mismo pera se conoce como Bon Sheriton o Williams.
El nombre Bartlett se le dio a Enoch Bartlett de Boston, quien compró un huerto de perales y, sin saber que la fruta tenía nombre, comenzó a venderla, dándole su apellido.
Las peras asiáticas comenzaron a cultivarse en China en 1134 a. C. Los chinos la llamaban Li y la consideraban un símbolo de inmortalidad. Romper o cortar un peral se consideraba un mal augurio.
En chino, fen li tiene 2 significados: regalar una pera y separarse de algo o de alguien. Por tanto, no se acostumbraba donar este fruto, pues provocaba peleas y separación de amantes.
Antes de que apareciera el tabaco, en Europa se fumaban hojas de pera ahumadas.
La madera de peral es ideal para hacer utensilios de cocina, ya que no retiene olores ni manchas y no pierde agua. Los platos y utensilios de pera se pueden lavar en lavavajillas.
La madera también se utiliza para fabricar muebles e instrumentos musicales.
En las antiguas obras médicas árabes está escrito que la pera cura enfermedades pulmonares, enfermedades renales y baja la temperatura.
Incluso sin cortar la pera emite un aroma inusualmente delicado. Cuanto más maduro y útil es, más fuerte es este olor.
La fruta es buena para el corazón, además de que mejora el metabolismo, ayuda con la anemia y cura la angina. La razón es el rico contenido de vitaminas A, B, P y PP, además de minerales, aceites esenciales, azúcares, fitoncidas, flavonoides, ácido fólico.
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