2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La calabaza contiene muchas sustancias útiles que necesita el cuerpo, por lo que debe incluirse en el menú de una persona que cuida su salud y se adhiere a una dieta saludable.
Es posible que alguien diga que la calabaza no es muy sabrosa, pero este no es el caso en absoluto. Todo depende de su preparación, para que la calabaza quede deliciosa y conserve al máximo sus sustancias útiles, lo mejor es cocinarla en el horno. Hay varias formas de hornear.
Calabaza dulce en el horno: la calabaza, limpia de semillas y cáscara, se corta en cubos pequeños. Prepare jarabe de azúcar: se agregan 200 g de azúcar a 500 ml de agua. Cuando el almíbar hierva, coloque los cubos de calabaza dentro durante 5-7 minutos.
Saca los cubos y ponlos en una bandeja. Poner en un horno precalentado a 180 grados. Hornee durante unos 20-25 minutos. La calabaza terminada se espolvorea con azúcar en polvo y canela.
La calabaza dulce se puede preparar de otra manera: cortar la calabaza con la cáscara en trozos, disponer los trozos en una sartén, verter un poco de agua y poner en un horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos. Retire la sartén y espolvoree la calabaza con azúcar, vuelva por otros diez minutos. Si lo prefiere, puede utilizar miel en lugar de azúcar.
Calabaza con especias al horno: quitar las semillas y pelar la calabaza. Córtalo en trozos finos o en cubos. Frote cada pieza con romero o albahaca.
Coloque las piezas en una sartén y hornee en un horno precalentado a 200 grados durante unos 25-30 minutos. La calabaza terminada se vierte con crema y se sirve como un plato separado o como guarnición para carnes o mariscos.
Calabaza con manzanas en el horno: la calabaza pelada y pelada se corta en cubos pequeños, las manzanas peladas se cortan en trozos. Mezclar la calabaza y las manzanas con el azúcar y poner en papel de aluminio. Hornee durante unos 20-25 minutos en un horno precalentado a 200 grados.
La calabaza y las manzanas se pueden utilizar para hacer un postre exquisito. Poner los dados de calabaza pelados y los trozos de manzana en una cacerola honda, añadir un poco de agua y cocer unos 10 minutos.
Deje que la calabaza con las manzanas se enfríe. Durante este tiempo, separe las yemas de 3 huevos / por 1 kg de calabaza y manzanas /, mézclelos con azúcar. Agrega un poco de sal a las claras y bate en la nieve.
En la calabaza enfriada con manzanas agregue las yemas de huevo y mezcle suavemente. Verter en una sartén engrasada y verter sobre las claras batidas. Hornee durante unos 15-20 minutos en un horno precalentado a 200 grados. El plato se sirve frío.
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