2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cuándo calabazas madurar y aparecer en los mercados, significa que el invierno se acerca con toda su fuerza y debemos cuidar el aporte vitamínico de nuestro organismo. Poco antes de Halloween, el 26 de octubre, celebramos dia de la calabaza. Entonces, hablemos de por qué es importante tener esta comida de otoño en nuestro menú e incluso mantener alguna otra calabaza en el armario para el invierno.
La calabaza es extremadamente rica en vitaminas y tiene un sabor agradable. Contiene vitaminas A y E, que combaten activamente las arrugas, y vitamina K, que solo está contenida en la calabaza, ayuda a la coagulación de la sangre.
La rara vitamina T que la calabaza contiene Además, facilita la digestión de alimentos pesados, previene la obesidad. La calabaza contiene hierro, que ayuda con la anemia, así como pectina, que elimina las toxinas del cuerpo y reduce el nivel de colesterol malo.
La vitamina D contenida en la calabaza protege contra el raquitismo, acelera el crecimiento. Por lo tanto, los médicos recomiendan el consumo de calabaza por parte de los niños a una edad temprana.
La calabaza contiene una gran cantidad de betacaroteno, que es extremadamente útil para la vista. La vitamina C contenida en la calabaza fortalece el sistema inmunológico, protege contra los resfriados y la gripe.
Además de las vitaminas, la calabaza también es extremadamente rica en celulosa. Protege contra una serie de enfermedades graves.
Las semillas de calabaza contienen zinc. Un puñado de semillas de calabaza mejora el humor. También ayudan a eliminar los gusanos. Combaten la fiebre y ayudan con el insomnio.
Gracias a las sustancias biológicamente activas que contiene, ayuda a restaurar la función antioxidante del hígado. Se recomienda tomar medio vaso de jugo de calabaza fresco al día para mejorar el tracto gastrointestinal. Ayuda con los cálculos renales y vesicales, aumenta el nivel de hemoglobina en la sangre.
Debido al alto contenido de grasas insaturadas, proteínas vegetales y minerales del aceite de calabaza, se convierte en parte de una dieta saludable para todos.
Como todas las demás frutas o verduras, y la calabaza tiene sus efectos negativos. Por ejemplo, recién exprimido jugo y calabaza cruda puede ser peligroso para las personas que padecen gastritis, úlceras gástricas y duodenales, así como para quienes padecen diabetes.
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