2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
S. Pellegrino Young Chef of 2016 es una iniciativa global en apoyo de los jóvenes talentos. El objetivo del proyecto global es encontrar al mejor chef joven del mundo.
En 2016, la competición se celebrará por segunda vez. Según las regulaciones, el planeta está dividido en 20 regiones principales. Estos son Italia, Francia, Alemania - Austria, Suiza, España - Portugal, Gran Bretaña - Irlanda, Rusia / Estados bálticos / ex repúblicas soviéticas, Escandinavia (Noruega / Suecia / Finlandia / Dinamarca), Europa del Este, Bélgica, Países Bajos, Luxemburgo, Países mediterráneos, EE. UU., Canadá, África - Oriente Medio, América Latina - Caribe, Pacífico (Australia / Nueva Zelanda / Islas del Pacífico), China, Japón, Asia nororiental y central y sudeste asiático.
En la selección de personal participan 100 chefs de primer nivel, que son jurados en diferentes países. Después de una estricta selección de los candidatos, finalmente quedan 20 finalistas, cada uno con un mentor. Son juzgados por un jurado estrella.
Las inscripciones para la prestigiosa competencia mundial comenzaron el 1 de enero de 2016. Cualquiera puede postularse para participar en la página web de los organizadores.
En 2015, la primera edición de Young Chef contó con la participación de más de 3.000 personas de todo el mundo. El ganador fue el irlandés Mark Moriatri, de 24 años.
En 2016, los contendientes deberán enfrentarse a un nuevo jurado llamado los Siete Reyes Magos. Contará con algunos de los maestros culinarios más famosos, como Roberta Sudbrak, David Higgs, Willie Dufresne, Carlo Kraco, Mauro Colagreco, Gagan Arand y Elena Arzak.
Los 20 finalistas oficiales serán anunciados a finales de agosto de 2016. Se reunirán en Milán el 13 de octubre de 2016. Habrá una competencia de dos días, después de la cual los Siete Reyes Magos transmitirán S. Pellegrino Young Chef para 2016.
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