2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
A muchos de nosotros nos encanta hacer tartas y pasteles, pero seamos honestos: rara vez el resultado final se parece a algo que hemos visto en la televisión o en las revistas.
El problema no radica tanto en tus habilidades, sino más bien en su equipamiento. confiteríaque usas. Por eso hemos preparado una lista de las herramientas para hornear más necesarias que te harán lucir como un pastelero profesional.
1. Juego de tartas anti-gravedad
Si buscas un look más alternativo para tu tarta, este set de tarta Anti-Gravity te permitirá dar forma a una cascada de caramelo o crema, un río de diferentes delicias en tu producto dulce. A menudo están congelados, inmóviles, como si estuvieran sujetos por arte de magia, y te ayudarán a sorprender a tus invitados y aumentar tus me gusta en Instagram.
El juego se puede pedir en línea, incluye una placa base, dos varillas de soporte y una pieza de esquina, todos los cuales se conectan para mantener su pastel a la altura o ángulo que elija.
2. Mezclador estacionario
Los electrodomésticos de cocina modernos han ahorrado tiempo y esfuerzo a los chefs. El segundo es especialmente importante si no quieres quedarte atontado después de hacer un pastel. Es por eso que la batidora estacionaria viene al rescate, donde no tienes que sujetar la batidora, lo que, como todos sabemos, te cansa mucho la mano. Este tipo de batidora tiene un tazón grande y conveniente: simplemente vierte los productos y espera a que el asistente de cocina haga el trabajo él mismo.
3. Juego de soufflé de chocolate / fondant a prueba de fallos
Haga un gran soufflé de chocolate del que se vierte su relleno dulce favorito. El juego Fail-Safe para este tipo de postres viene al rescate. El juego viene con instrucciones y recetas simples y contiene seis moldes de pudín de silicona separados y una bandeja de silicona con 12 moldes.
4. Conjunto profesional para esmaltes y decoración
Este conjunto te ayudará a decorar tus pasteles como un profesional en muy poco tiempo. Por lo general, un juego viene con siete boquillas de acero inoxidable: cuatro estrellas, una concha y puntas redondas pequeñas y grandes, así como una bolsa de plástico con fácil presión. Todas las boquillas se pueden lavar en el lavavajillas.
5. Medidor para productos secos
Los chefs profesionales y los redactores de recetas elogian constantemente la medida antigua, simple y eficaz para los productos secos, como Tala 1960. Hay marcas de medición en el lateral para los diferentes ingredientes, por lo que puede ver exactamente cuánto es 100 g de arroz o 50 ml. de mantequilla sin tener que buscar escamas, especialmente útil para personas con cocinas más pequeñas o un pequeño espacio vacío en el armario.
6. Tablero de pastelería de mármol
El mármol es una gran tabla de repostería. Debido a sus propiedades naturales, la tabla mantiene una temperatura fresca y crea un requisito previo para un excelente pastel, manteniendo las cremas, el chocolate fresco y que no se derrame.
7. El émbolo de la magdalena
El émbolo de la magdalena es aparato obligatorio para todo panadero. Con la ayuda de este widget, puede hacer que los cupcakes sean aún más sorprendentes al hacer un agujero en el medio de manera fácil y rápida. Después de usarlo, puedes llenar el cupcake con tus rellenos favoritos como mermelada, mermelada, chocolate o lo que más te guste.
8. Dispositivo dentado para rizar los bordes de la torta
El dispositivo dentado para rizar los bordes del pastel proporciona una manera fácil de decorar el borde superior de cada pastel cubierto con azúcar glas. Una gran alternativa si no tienes tiempo para preparar un esmalte especial o decorar. Úselo tan pronto como cubra el pastel mientras el glaseado de azúcar esté suave.
Simplemente sumerja el mango en el glaseado, coloque el extremo dentado en el borde superior del pastel y presione, luego deslice para rodear todo el pastel. Es una buena idea probar algunos trozos de glaseado en rodajas o en otro lugar antes de estar seguro de hacerlo en el pastel.
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