2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
En la preparación de pasteles, galletas y cremas, se utilizan varios tipos de pinturas y colores inofensivos. Hay muchas pinturas de repostería que deleitan la vista con sus colores brillantes y saturados.
Aunque son inofensivas para la salud, algunas de las pinturas y colorantes de confitería que se venden en las tiendas todavía contienen sustancias que no son naturales.
Para asegurarse de que las pinturas y colorantes para repostería contengan solo ingredientes naturales, prepárelos usted mismo. De esta manera obtendrás un hermoso pastel o galletas sin preocuparte de que puedan contener químicos nocivos.
Obtendrá fácilmente el color verde agregando espinacas hervidas y trituradas a la crema o masa de azúcar para cubrir el pastel. Dependiendo de la cantidad de espinacas que agregue, obtendrá un color verde oscuro o verde claro.
El color marrón se consigue de varias formas. Puedes usar canela, que, dependiendo de la cantidad que agregues, puede colorear la crema o la masa de azúcar en beige o marrón.
El cacao en polvo también se usa para crear colores beige, marrón claro y marrón oscuro. El café instantáneo, así como los granos de café expreso y molido, también se utilizan para este propósito. El azúcar caramelizada y el chocolate derretido o rallado también se utilizan para crear diferentes tonos de marrón.
El color gris se puede lograr fácilmente utilizando semillas de amapola. Esto da como resultado un color gris con manchas negras que están por todas partes.
El color rojo se obtiene mediante el uso de remolacha cocida o cruda, que se ralla, tritura y filtra a través de una gasa. Las remolachas se tiñen fuertemente, así que prepare esta pintura con guantes.
Con el uso de remolacha, también se puede lograr un color rosa. El color melocotón se puede obtener con el uso de dosis muy pequeñas de curry o pimentón.
El color naranja se obtiene con el uso de calabaza y amarillo y naranja, con la ayuda de zanahorias. El color dorado se consigue con pequeñas dosis de azafrán.
La pintura de repostería blanca se consigue utilizando nata y azúcar en polvo.
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