2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Para preparar los pasteles más deliciosos, es necesario conocer algunos secretos culinarios. El bizcocho está listo cuando esté blando y cuando le pones un palillo, ya no queda masa.
El bizcocho no se aplanará si, después de hornear, lo volteas sobre una rejilla y lo dejas enfriar sin sacarlo del molde. Lo mismo ocurre con los cupcakes.
Las tortas, pasteles de Pascua y bizcochos se quitan del molde una vez que se han enfriado.
El bizcocho no se secará si pones media manzana en una caja de cartón donde la pones.
El papel para hornear no se arrugará si engrasa previamente la sartén, luego coloque el papel para hornear y presione hacia abajo.
Las tartas y pasteles de frutas no deben tener demasiada fruta, porque de lo contrario la masa se moja. Cuatro manzanas grandes o una taza de té de fresas o frambuesas son suficientes para un pastel.
El pastel de frutas terminado es más delicioso cuando se espolvorea con azúcar en polvo. A veces, la parte superior del pastel se hornea más rápido que la parte inferior y puede quemarse.
Para evitar que esto suceda, cubra la parte superior del bizcocho con papel empapado en agua.
La masa adquirirá un bonito color dorado si la untas con un poco de leche tibia diez minutos antes de que esté lista.
Para cortar una hoja gruesa, espere a que se enfríe.
Haga incisiones a ambos lados del pantano y coloque en las incisiones un hilo grueso doblado por la mitad. Cruza los extremos del hilo y tira de ellos por diferentes lados. Entonces el pantano se cortará correctamente.
La pasta caliente se vierte con jarabe de azúcar frío y se enfría con jarabe caliente.
No corte los hot cakes. Pero si es necesario, sumerja el cuchillo en agua caliente, luego límpielo y corte rápidamente. El pan terminado no se exporta frío porque cae debido al cambio de temperatura.
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