2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Aumento de precio del chocolate y productos de chocolate predicen analistas en Alemania. Según su investigación, los altos precios de compra del cacao afectarán a los productos de chocolate.
El gerente de Ritter Sport, Andreas Ronken, dijo al Stuttgarter Zeitung que todas las empresas de chocolate estaban preocupadas por la mala producción de cacao de este año.
A pesar de la leche y el azúcar más baratos en los mercados mundiales, los fabricantes de chocolate dependen más del cacao y las nueces para sus productos.
El año resultó ser extremadamente desfavorable para los productores de chocolate. La mayoría de las materias primas se vieron afectadas por el cambio climático, y no solo el cacao, sino también las almendras y las avellanas fueron varias veces más pequeñas de lo habitual.
Algunos productores decidieron reducir la cantidad de nueces en sus productos, pero para mantener el precio, mientras que otros prefirieron mantener el estándar del producto de chocolate, lo que se reflejó en el valor final del producto.
Para el período julio-agosto de este año, el cacao alcanzó su valor de compra más alto en 4 años.
Los expertos sugieren que para los mercados búlgaros los altos precios del cacao se reflejarán en un aumento de aproximadamente 50 stotinki por un chocolate. Con un precio medio del chocolate en nuestro país de 2 BGN, se prevé que el manjar alcanzará un precio máximo de 2,50 BGN por pieza.
La compañía de chocolate de Lind subía constantemente el precio de sus productos. Sus chocolates ya están experimentando un salto de precios, especialmente en los mercados austriacos.
Lind dice que a principios de 2015 decidieron aplicar un aumento selectivo en los precios de algunos productos. Esto significa que hay un cambio en los valores solo para aquellos bienes que se ven directamente afectados por la agitación en el mercado de materias primas.
Muchos de sus competidores están considerando la misma política. Sin embargo, no se ha hablado de un aumento drástico de los precios.
Otras grandes empresas del mercado, como Nestlé y Mondelize, aún no han comentado si subirán los precios de sus chocolates o si están dispuestas a soportar el peso de las materias primas más caras.
Pero incluso si hay un aumento en el precio del chocolate, los consumidores no lo sentirán durante meses, ya que los fabricantes y minoristas celebran contratos a largo plazo que mantienen una tendencia en los precios durante un largo período de tiempo.
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