2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
En la temporada primavera-verano, el auténtico helado casero es uno de los placeres que podemos conseguir de una forma muy sencilla. Este postre helado hará las delicias de los niños y de los dulces amantes, mejorará tu estado de ánimo y te enviará mentalmente por las pequeñas calles italianas.
La receta del helado casero ¡No es complicado y el resultado es muy sabroso! Siguiendo esta receta y siguiendo algunas reglas de preparación, ¡no tendrás dificultad en conseguir un pequeño festín para los sentidos!
Siempre puede experimentar y agregar nueces, cacao o chocolate a este tipo de helado durante el proceso de cocción; como resultado, obtendrá un helado con sabor a nuez o café-chocolate.
La cantidad de ingredientes está indicada para aproximadamente 2 porciones. Puede aumentar su número.
Ingredientes para hacer helado:
Huevos - 1 ud.
Azúcar - 2-3 cucharadas.
Leche fresca - 1 cucharadita.
Vainilla - o azúcar de vainilla
Preparación de helado casero:
1. Batir el huevo con un tenedor, luego agregar el azúcar y la vainilla y continuar revolviendo. Agrega la leche, vuelve a batir, luego vierte en una cacerola y ponla a fuego lento. En esta etapa, la mezcla debe agitarse constantemente, llevándola gradualmente a ebullición. Una vez que hierva, apague inmediatamente la estufa para que no se espese.
2. Enfriar y verter la mezcla durante helado casero en una sartén o frasco. Para este propósito, puede usar diferentes formas de muffins, desde silicona, por ejemplo, hasta pequeñas cajas o frascos de plástico para alimentos. Cúbralos con gorros o toallas limpias y colóquelos en el compartimento del frigorífico durante unas horas. El tiempo de enfriamiento aproximado a baja temperatura es de 4-5 horas. Mientras el helado se endurece, conviene removerlo al menos 4 veces para evitar la formación de hielo.
Si tienes una máquina para hacer helados caseros, puedes usarla, es más conveniente. Pero si no tienes un dispositivo así, no es problema, se puede preparar un delicioso helado casero sin él, solo asegúrate para revolverlo en el proceso de congelación.
Servir helado casero listo, puede usar conos de gofres o cestas de helado, lo cual es muy hermoso y conveniente. Puedes servir el postre en cuencos o en tazas pequeñas, formando bolas con una cuchara especial para helado. Rocíe con almíbar, mermelada u otro aderezo.
Puedes decorar el helado con frutas frescas o secas o chocolate rallado.
Experimente y haga felices a usted y a sus seres queridos con esta receta. Ahora sabes como hacer un delicioso helado ¡en casa!
¡Disfrute de su comida!
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