Cómo Degustarlo Durante La Cuaresma

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Video: IDEAS DE CUARESMA "AGUA DE CUARESMA" - AGUAS FRESCAS alelimada. 2024, Septiembre
Cómo Degustarlo Durante La Cuaresma
Cómo Degustarlo Durante La Cuaresma
Anonim

Los ayunos de Pascua son una verdadera tortura para las personas que quieren observarlos, pero piensan constantemente en los manjares de los que se ven obligados a privarse.

El principal error es comer como está acostumbrado antes de ayunar, simplemente excluyendo la carne y los productos animales de su menú.

Las pastas y los productos de pasta quedarán a tu disposición, que crees que satisfarán tu hambre. Para que el ayuno no solo sea agradable sino también saludable, concéntrese en los productos que ha ignorado.

Concéntrese en las legumbres, ya que rompen récords en contenido de proteínas en el mundo vegetal. La familia de las legumbres es enorme, pero los que están acostumbrados a comer carne no les prestan atención.

Además de los frijoles maduros, que junto a las lentejas son los más habituales en los armarios de la cocina, existen decenas de variedades de lentejas, distintos tipos y colores de guisantes, soja y garbanzos.

Las pequeñas lentejas rojas, que contienen hasta un treinta y cinco por ciento de proteína, pueden ser una base maravillosa para una deliciosa sopa de crema. Las grandes lentejas verdes conservan su forma cuando se cocinan y quedan perfectas en sopas y ensaladas.

La pequeña lenteja oscura tiene un sabor a nuez y combina perfectamente con diferentes tipos de verduras. Para hervir una lenteja para decorar, hierva tres partes de agua y ponga una parte de lentejas lavadas dentro. Hervir durante media hora hasta que el agua se evapore. Agregue sal después de hervir.

Empanado
Empanado

Si está aburrido con los guisantes hervidos comunes, haga una sopa india picante. Hervir una taza de guisantes en agua hirviendo durante media hora a fuego lento.

No salar los guisantes durante la cocción. Agrega zanahorias y cebollas finamente picadas, un trozo de jengibre y pimiento picante, que previamente habrás frito con especias al gusto como pimienta, cardamomo y cilantro.

Cuando los guisantes estén cocidos, agregue las verduras fritas y la sal y cocine a fuego lento durante tres minutos. Sirve la sopa caliente, te cargará de energía y saciedad.

Enfatice las verduras no solo frescas sino también cocidas, especialmente porque las zanahorias y los champiñones necesitan un poco de grasa para disolver sus nutrientes.

Las cebollas se pueden preparar de una manera muy sabrosa, lo que la convertirá en un plato favorito durante la Cuaresma. Corta la cebolla pelada en aros grandes, procurando que no se deshaga. Enróllalos en harina y fríelos por ambos lados hasta que estén dorados.

Así, se conserva el jugo dulce y con él sus sustancias útiles. Este método de preparación también es adecuado para zanahorias, rábanos y patatas. Puede utilizar harina integral o de centeno para empanizar.

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