2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La próxima vez que tenga ganas de tomar un aguacate, omita el guacamole y las tostadas (aunque ambos son una excelente manera de satisfacer sus antojos de aguacate) y centre sus pensamientos en el pudín de chocolate.
¡Sí, en serio! Hay más de una forma de espesar el pudín sin usar huevos cuando quieres hacer una versión vegana de este clásico postre americano. La maicena y los plátanos son dos trucos populares, y ahora puede agregar aguacates a la lista. Asegúrese de que este pudín vegano sea tan sabroso como le gustaría: rico, aterciopelado y con un profundo aroma a chocolate negro.
Otra gran ventaja de usar aguacate para hacer budín de chocolate es la receta fácil. Todo lo que tiene que hacer es agregar todos los ingredientes al procesador de alimentos, presionar los botones y estará a minutos de un increíble pudín de chocolate sin tener que revolver sobre la estufa.
Me gusta usar leche de almendras, pero todos los productos lácteos comprados en la tienda encajarán bien en esta receta. El azúcar natural sin refinar, como el jarabe de arce, también asegura que este postre mantenga un equilibrio saludable.
Los sabores de chocolate y naranja se mezclan maravillosamente, así que no pude resistir la tentación de agregar jugo de naranja fresco. Para un sabor a chocolate puro, puede omitir el jugo y agregar una cucharada extra de leche de almendras.
Que necesitas:
1 aguacate bien maduro;
3 cucharadas de sirope de arce;
2 cucharadas de cacao en polvo (aproximadamente 15 g);
jugo de media naranja;
1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla;
1/4 taza (60 ml) de leche de almendras (u otra leche);
Si lo desea, puede agregar frambuesas frescas o crema como decoración.
Cómo prepararlo:
Corta el aguacate en rodajas. Agréguelo junto con el jarabe de arce, el cacao en polvo, el jugo de naranja, la vainilla y la leche de almendras en el recipiente del procesador de alimentos. Soltar varias veces hasta que comience a convertirse en una mezcla homogénea. El procedimiento toma de 1 a 2 minutos hasta que el aguacate esté completamente molido y la mezcla esté suave.
Dividir en tazones pequeños. Cubra y refrigere durante al menos 2 horas hasta que el pudín esté listo. Antes de servir, puedes decorar con nata montada y frambuesas o algo a tu gusto. Al final, todo lo que tienes que hacer es disfrutar del increíble sabor de este postre ligero de verano.
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